假期注意饮食避免胆固醇变高

Medcom.id   美都新闻网 12 月 24 日电 ：国内一家医院内科专家维拉万（Dokter Wirawan）医师表示，采取健康饮食，避免食用高饱和脂肪、胆固醇、加工食品、高盐和高糖食品，以避免胆固醇变高。

维拉万医师表示，增加体力活动还可以帮助预防和控制胆固醇紊乱。避免饮酒和戒烟也很重要。

胆固醇是在体内循环的脂肪。在血液中，胆固醇脂肪是由蛋白质携带，两者的组合称为脂蛋白。在正常情况下，这种含量实际上是身体需要的，可以帮助构建新细胞，帮助身体产生维生素D、多种激素和胆汁酸来消化脂肪。

除此之外，身体的消化过程、激素生成和维生素D 的形成也需要胆固醇。但是，如果含量过高，则会对身体造成伤害，因为会引发各种疾病和并发症。

如果胆固醇值超出正常值范围，则有胆固醇问题。诊断胆固醇疾病的标准之一是总胆固醇值高于200 mg/dL（视为高）。

此外，低密度脂蛋白胆固醇高于100毫克/分升，甘油三酯高于150毫克/分升，被视为高。男性高密度脂蛋白胆固醇低于40毫克/分升，女性低于50毫克/分升，被视为​​低。

维拉万说，高胆固醇水平通常不会引起任何症状。在大多数情况下，只有导致动脉中形成斑块时，才会出现明显症状。斑块可以使动脉变窄，这样只有少量的血液可以通过。

此外，斑块形成改变了动脉内壁的排列。 当动脉壁上出现沉积物时，心脏、大脑和身体其他部位的血流量就会减少。

维拉万表示，高胆固醇水平会增加动脉狭窄或动脉粥样硬化、身体某些部位出现血栓、中风和心脏病的风险。

谈到这种情况的危险因素，不健康饮食习惯通常被认为是胆固醇高的主要原因。“在迎接年末假期之际，最好注意食用的食物和饮料。谨防饱和脂肪和糖含量高的食物，因为会提高胆固醇水平，”维拉万说道。

除了不健康的饮食习惯外，还有其他一些风险因素会提高出现胆固醇问题的风险，包括缺乏体力活动、胆固醇问题家族史、年龄和吸烟习惯，因为它们会降低高密度脂蛋白水平并提高患心脏病的风险。

为了预防胆固醇紊乱，除了选择健康饮食、定期锻炼和避免吸烟外，维拉万建议公众，如果胆固醇水平过高，请接受筛查并咨询内科专家。如果生活方式的改变不够有效，医生可以开药来帮助降低胆固醇水平。

据世界卫生组织（WHO）称，高胆固醇水平是心脏病和中风的主要危险因素，而心脏病和中风是世界上主要的死亡原因。

在印尼，2018年卫生部基础健康研究数据显示，15岁以上人口中患有胆固醇疾病的比例约为21.2%，总胆固醇水平为200-239 mg/dL，胆固醇水平高于240 mg/dL的比例为7.6%毫克/分升。

威拉万说，这表明很多印尼人因胆固醇紊乱而面临心脏病和中风的风险。