10种高蛋白食物

美都新闻网  10 月 1 日电 ：鸡蛋是高蛋白食物之一。其实还有很多食物同样含有丰富的蛋白质。那么有哪些呢？

蛋白质对健康至关重要，因为人体需要它来构建和修复组织。此外，蛋白质还支持细胞功能、免疫系统以及激素的生成。

蛋白质可以在多种动物性食物中找到，如瘦肉、鱼类、鸡蛋和乳制品，也存在于植物性食物中，如豆类（大豆、扁豆、黑豆）、谷物和蔬菜。

以下是一些高蛋白食物的推荐：
1. 三文鱼
三文鱼富含ω-3脂肪酸，同时也是高蛋白食物。每100克三文鱼含约22.1克蛋白质。

2. 鸡胸肉
鸡胸肉是高蛋白的代表食物之一。如果去皮食用，其热量主要来自蛋白质。

3. 金枪鱼
金枪鱼同样含有丰富的蛋白质。每100克干金枪鱼含约23.6克蛋白质，对肝脏健康也有益处。

4. 牛肉
牛肉在每份食用量中含有很高的蛋白质。每100克牛肉含约25.1克蛋白质。

5. 希腊酸奶
原味希腊酸奶每100克含约9.95克蛋白质。但如果是加味的希腊酸奶，含糖量会更高。

6. 豆豉（天贝）
豆豉由大豆制成，蛋白质含量丰富，而且容易获得。每100克天贝含约20.3克蛋白质。

7. 豆腐
豆腐同样由大豆制成，也是优质的植物蛋白来源。每100克豆腐含约10克蛋白质。

8. 西兰花
西兰花是含蛋白质较高的蔬菜之一。每100克切块西兰花含约2.82克蛋白质。

9. 芦笋
芦笋同样是一种高蛋白食物，还含有低碳水和维生素B。每100克芦笋含约2.4克蛋白质。

10. 燕麦
燕麦是米饭和面包的替代品之一。每100克燕麦片含约13.15克蛋白质。