数十种零食产品中检测出砷

美都新闻网  2 月 6 日（综合报道） ： 佛罗里达州卫生部门发布了一份报告，重点披露了对46种糖果产品进行重金属含量检测的结果。

据安塔拉通讯社2月6日报道，《健康饮食》3日称，在上周发布的报告中，该部门对巧克力、软糖等多种糖果进行了检测，其中包括一些知名品牌产品，如好时（Hershey）、玛氏（Mars）以及Tootsie Roll Industries等。

在接受检测的46种糖果中，佛罗里达州卫生部门记录显示，有28种含有有毒水平的砷，这对儿童和成年人都可能构成健康风险。

州政府网站上发布的声明中指出：“砷暴露超过被认为安全的限值，可能会增加患癌风险，包括肺癌、皮肤癌、肾癌和膀胱癌。”

根据佛罗里达州政府的数据，被检测出砷含量较高的品牌包括：
Black Forest软糖熊、Laffy Taffy香蕉味、Nerds葡萄味、Nerds草莓味、Nerds Gummy Clusters、SweeTarts原味、SweeTarts Rope、Trolli Sour Brite Crawlers、Hershey’s Cookies ’N’ Creme。

此外，还包括：Jolly Rancher酸苹果硬糖、Jolly Rancher草莓硬糖、Kit Kat、士力架（Snickers）、Skittles原味、Sour Patch Kids、Dots、Tootsie Fruit Chew青柠味以及Smart Sweets焦糖味等。

与此同时，被记录为未检测出高风险砷含量的零食产品包括：Black Forest有机熊形软糖、Laffy Taffy樱桃味、好时牛奶巧克力、Reese’s花生酱杯、Whoppers、M&M’s、Twix、Milky Way、Annie’s有机兔子水果味零食（浆果口味）、Smart Sweets Red Twists、所有接受检测的Unreal产品以及所有接受检测的Yum Earth产品。

美国疾病控制与预防中心下属的毒物与疾病登记机构也指出，高剂量摄入砷可能导致“胃肠刺激、血管损伤、皮肤变化以及神经功能下降”等症状。

分子生物学家兼公共卫生倡导者玛丽昂·内斯特尔博士（Marion Nestle, PhD, MPH）也对此发表评论称，这种情况促使公众依赖政府提供信息并进行检测。

“作为消费者，我们没有办法知道食品中是否含有重金属，也无法评估问题可能带来的严重程度，”内斯特尔说，“就目前的情况而言，我不仅想知道这些糖果中含有多少砷，还想知道儿童和成年人从其他食物中摄入了多少砷，以及在什么水平下会开始出现砷中毒症状。”