普通汽水和无糖汽水均可能增加肝病风险

美都新闻网  10 月 20 日电   ： 一项最新研究发现，每天饮用一罐含糖饮料，无论是普通汽水还是无糖汽水，都可能显著增加罹患严重肝病的风险。

这种疾病在医学上称为代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD），此前通常被称为非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。

MASLD是指过多脂肪在肝脏内堆积，即使是很少饮酒或完全不饮酒的人，也可能患上这种疾病。此外，MASLD也是导致肝癌的主要原因之一。

苏州大学附属第一医院胃肠病学研究人员透露，研究显示，低糖或无糖饮料也与MASLD风险上升有关，即使每天仅饮用一罐，少量摄入也可能产生影响。

这项由中国研究人员开展的研究进一步发现，经常饮用含糖饮料（SSBs）的人，包括汽水和能量饮料，患MASLD的风险高出50%。

与此同时，饮用低糖或无糖饮料（LNSSBs）的人，例如无糖汽水，患MASLD的风险则高出60%。

研究人员指出，含糖饮料中的高糖分可能导致血糖和胰岛素水平迅速上升，同时增加体重及尿酸水平，而这些因素都会促进脂肪在肝脏中堆积。

另一方面，低糖或无糖饮料也可能通过改变肠道微生物群、干扰饱腹感、增加对甜食的渴望，甚至刺激胰岛素分泌，对肝脏健康产生影响。”

研究强调，通常被认为更加健康的无糖汽水等“低糖”或“无糖”替代饮品，其对肝脏健康的潜在危害可能超出人们的预期。

这些发现挑战了人们普遍认为此类饮料无害的观念，也凸显了重新审视这类饮料在日常饮食及肝脏健康中所扮演角色的必要性，尤其是在MASLD逐渐成为全球公共卫生问题的背景下。

为得出上述结论，研究人员分析了英国123,788名没有肝病病史的成年人，并要求参与者填写24小时饮食问卷，以记录其饮料摄入情况。

在长达10年的随访期间，共有1,178名参与者患上MASLD，其中108人死于与肝脏有关的疾病。

研究还发现，以白开水替代含糖饮料，可使MASLD风险降低近12.8%；以白开水替代低糖或无糖饮料，则可使MASLD风险降低近15.2%。

研究指出，“水仍然是最佳选择，因为饮水既能补充身体所需水分，也有助于减轻代谢负担，并防止脂肪在肝脏中堆积”。



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