睡前进食能导致血糖升高

美都新闻网  10 月 26 日电   ： 睡前进食的习惯可能影响整晚的血糖水平，尤其是大量摄入高糖及精制碳水化合物食物时。

据《健康》消息，注册营养师吉莉安·库巴拉（Jillian Kubala）介绍，人体在睡眠期间对胰岛素的敏感性会降低。胰岛素是一种帮助葡萄糖从血液进入细胞，以供身体产生能量或储存的激素。

因此，临睡前进食可能导致夜间血糖水平升高。对于糖尿病前期患者或血糖调节功能受损的糖尿病患者而言，这一风险尤其值得关注。

食物种类也会影响身体的血糖反应。饼干、冰淇淋和碳酸饮料等富含精制碳水化合物及添加糖的食品，由于纤维和蛋白质含量较低，可能导致血糖更快上升。

相比之下，富含蛋白质和膳食纤维的食物有助于减缓消化过程及葡萄糖进入血液的速度。如果临睡前感到饥饿，可以选择少量健康零食，例如苹果片搭配奶酪、蔬菜搭配鹰嘴豆泥，或希腊酸奶搭配莓果。

除了影响血糖，在临近睡觉时摄入高碳水化合物食物，也与睡眠质量下降有关，包括有助于身体恢复的深度慢波睡眠时间减少。

2024年的一项研究发现，晚餐与入睡时间间隔不足三小时，与较高的2型糖尿病风险有关。不过，这项研究显示的是两者之间的关联，并不能证明深夜进食会直接导致糖尿病。

因此，适当提前晚餐时间，可以作为维持血糖稳定的一种方式。夜间加餐也应根据个人需求及健康状况合理安排。

对于正在服用糖尿病药物或患有特定疾病的人群，睡前是否需要加餐可能有所不同。建议遵循医护人员的指导，避免因调整饮食习惯而增加低血糖风险。



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