免费营养餐中毒事件：普拉博沃下令确保餐食质量

美都新闻网  10 月 1 日电 ：普拉博沃总统已下令所有营养保障服务局（免费营养餐项目专用厨房）配备快速食品安全检测设备，以确保餐食质量。

10月1日，国家营养局局长达丹与国会院第九委员会召开的会议上表示，总统已指示，每个营养保障服务局都必须配备快速检测工具，用于在食物分发前检测熟食的安全性。这一指令已经在由国家警察运营的服务局中实施。

此前，有消息称，免费营养餐项目提供的餐食变质，导致了食物中毒事件。

普拉博沃总统的指令旨在防止此类事件再次发生。

达丹向立法者通报，截至9月30日，共有6456人受到中毒影响。作为应对措施，营养局暂停了涉事的营养保障服务局。

“我们已对违反标准操作程序、引发公众担忧的营养保障服务局采取措施。这些单位已被暂停运营，直至所有必要流程完成，”他说。

达丹指出，政府已加强对食品配料和材料供应商的筛选，并要求每个厨房都必须获得卫生合格证书。此外，所有营养保障服务局都必须使用确保提供给受益人的餐具无菌。

达丹介绍，大多数食物中毒事件源于营养保障服务局未能遵守机构标准。例如，虽然规定服务局必须在采购后不超过两天内处理食品原料，但有些厨房却被发现将原料存放长达四天。

此外，不分厨房准备和分发餐食的时间长达12小时，远远超过标准的4至6小时的时限。