Setelah seharian menahan lapar dan haus, momen berbuka puasa tentu menjadi waktu yang paling dinantikan. Rasanya akan semakin sempurna jika ditemani hidangan yang lezat dan suasana yang nyaman. Bagi yang mencari tempat berbuka puasa dengan nuansa unik, Kuno Kini Cafe & Resto di Surabaya Timur, bisa menjadi pilihan.
Sesuai dengan namanya, restoran ini menyajikan makanan khas Nusantara dengan sentuhan modern, dipadukan dengan suasana yang instagrammable.
Konsep restoran ini menggabungkan keaslian kuliner tradisional dengan pengalaman
kuliner masa kini. Pengunjung bisa menikmati sajian dalam konsep prasmanan, di mana mereka dapat mengambil sendiri berbagai hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Berbagai menu autentik tersaji di restoran ini, mulai dari hidangan utama hingga takjil
tradisional. Beberapa hidangan yang bisa dinikmati antara lain:
- Urap : Sayuran rebus dengan bumbu kelapa khas Jawa Tengah dan Jogja;
- Sambal Goreng Krecek : Kulit sapi yang diolah dengan santan dan cabai, menu khas Yogyakarta;
- Kotokkan Ikan Mangut : Hidangan ikan dengan kuah rempah kuning yang mirip sayur lodeh;
- Ayam Betutu : Sajian khas Bali dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging;
- Sate Madura : Sate khas dengan bumbu kacang yang gurih dan daging empuk;
- Soto Lamongan : Sup ayam khas Jawa Timur dengan kuah gurih yang menggoda selera.
Selain hidangan utama,
restoran ini juga menyediakan beragam takjil tradisional, di antaranya seperti:
- Polo Pendem : Aneka umbi-umbian seperti ketela dan jagung manis yang dikukus;
- Kolak Pisang : Pisang yang direbus dengan gula jawa dan santan, memberikan rasa manis yang khas;
- Berbagai Gorengan : Berbagai camilan khas yang selalu menjadi favorit saat berbuka puasa.
Salah satu daya tarik dari Kuno Kini Cafe & Resto adalah konsep interiornya yang terinspirasi dari suasana
Maroko, hal tersebut memberikan pengalaman bersantap yang berbeda dari restoran biasa. Dengan dekorasi yang estetik dan suasana yang nyaman, tempat ini cocok untuk berbuka bersama keluarga maupun teman-teman.
Menurut pihak restoran bernama Mbak Ninda, konsep utama Kuno Kini adalah menggabungkan nuansa tradisional dengan sentuhan
modern agar dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik anak muda maupun orang tua.
Bagi yang berada di
Surabaya dan ingin menikmati sensasi berbuka puasa dengan hidangan Nusantara dalam suasana yang berbeda, Kuno Kini Cafe & Resto bisa menjadi pilihan yang tepat.
(Zein Zahiratul Fauziyyah)
Streaming