NEWSTICKER

Ketersediaan Telur Ayam di Indonesia Timur Aman

17 September 2022 06:53

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Republik Indonesia Nasrullah didampingi Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak Agung Suganda meninjau ketersedian stok telur di peternakan terbesar di Indonesia timur, PT Cahaya Mario di Desa Mario, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidrap, Sulawesi Selatan. Dari produksi yang ada di Sulawesi Selatan, stok konsumsi Indonesia wilayah timur tergolong aman. 

Dalam kunjungannya, pihak Kementan menyampaikan ketersediaan telur ayam ras untuk konsumsi di Indonesia wilayah timur aman dan mencukupi. Oleh karena itu masyarakat tidak perlu khawatir akan kekurangan lantaran ketersediaannya yang cukup dan bahkan surplus hingga Desember 2022. 

Kabupaten Sidrap merupakan salah satu daerah sentra produksi ternak ayam ras petelur atau layer terbesar di Provinsi Sulawesi Selatan. 

Berdasarkan data produksi telur ayam ras di Kabupaten Sidrap sebanyak 75.793 ton dari total populasi ayam ras petelur sebanyak 5.227.123 ekor, sedangkan kebutuhan telur ayam ras sebanyak 70.472 ton sehingga terdapat surplus sebanyak 5.321 ton. 

Jumlah tersebut berbanding dengan jumlah penduduk Sulawesi Selatan sebanyak 9.022.300 orang dengan konsumsi telur ayam per kapita sebesar 19,40 kg/kap/tahun sehingga kebutuhan telur pada 2022 sebesar 175.033 ton.