Kenaikan Harga Kedelai Picu Kelangkaan Tahu Tempe

Faktor cuaca buruk di daerah penghasil kedelai di Amerika dan penerapan kebijakan moneter untuk mengendalikan inflasi dunia telah mengakibatkan kenaikan harga sumber energi dan pangan di beberapa negara, termasuk harga kedelai yang saat ini masih relatif tinggi dan telah berdampak terhadap keuntungan produsen tahu tempe dalam negeri. Menyikapi situasi tersebut, para produsen tahu tempe telah menggelar mogok produksi selama 3 hari dari 21-23 Februari, sehingga memicu terjadinya kelangkaan tahu tempe di pasaran dalam beberapa hari terakhir.