NEWSTICKER

Menikmati Lezatnya Sop Ikan Kuwe di Pesisir Gunungkidul

25 August 2022 18:07

Setelah puas menikmati keindahan panorama kawasan wisata pantai selatan Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta, ada baiknya mengisi perut dengan sajian kuliner hasil laut. Salah satu rekomendasi warung makan di kawasan pesisir, yakni warung makan Bu Supilah, yang berlokasi di jalur lintas selatan.

Warung makan ini memiliki menu andalan yakni sop ikan kuwe. Ikan kuwe sendiri merupakan nama lain dari ikan giant trevally atau GT (dibaca jiti). Ikan ini merupakan jenis tangkapan umum di perairan tropis Indo-Pasifik, dan umumnya ditangkap dengan pancing.

Proses memasaknya pun cukup mudah, setelah bumbu-bumbu berupa bawang putih dan sejumlah sayuran seperti tomat dan buncis, direbus, lalu ikan kuwe yang sudah dipotong kecil-kecil dicampurkan di dalam wajan. Kurang dari 10 menit, menu ikan kuwe siap dihidangkan.

Untuk menikmati satu porsi menu sop ikan kuwe dan sejenisnya di warung ini, pengunjung hanya perlu membayar Rp25 ribu saja. Dengan harga yang cukup terjangkau, wisatawan sudah bisa menikmati kuliner makanan laut atau seafood, layaknya di restoran mahal.