Berbuka dengan Mie Kering Khas Makassar

Salah satu kuliner khas Makassar yang cukup digemari saat berbuka puasa adalah Mie Amoy. Hidangan ini berupa mi kering disiram dengan kuah kental berisi irisan daging ayam dan sayuran. 

Mie Amoy yang terletak di Jalan Lombok, Kota Makassar, Sulawesi Selatan ini sudah terkenal kelezatannya. 

Mi kering yang menjadi bahan utama sudah digoreng dengan menggunakan arang. Sementara kuahnya cenderung kental dengan isian daging ayam, bakso goreng dan sawi. Tidak lupa, dilengkapi dengan telur. 

Menariknya, kuah Mie Amoy dimasak tidak menggunakan kompor tapi menggunakan arang. Inilah yang membuat cita rasa dari Mie Amoy berbeda dengan mi kering lain yang ada di luar Kota Makassar. Sepiring Mie Amoy dibanderol dengan harga Rp37 ribu per porsinya. 

Selain mi kering, ada hidangan lain yang tidak boleh terlewat. Minuman khas Makassar yakni es markisa yang sangat cocok untuk berbuka puasa.