Sumatera Selatan (Sumsel) memiliki aneka hasil bumi berupa rempah-rempah yang dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Kekayaan rempah Sumsel dipamerkan dalam Festival Rempah dan Pesta Kawe 2023 yang diikuti 17 kabupaten kota se-Sumatera Selatan.
Festival rempah untuk keempat kalinya digelar Tim Penggerak PKK Provinsi Sumatera Selatan yang berlangsung sejak tanggal 25 - 27 Agustus ini menyajikan aneka hasil rempah-rempah yang ada di tiap daerah kabupaten kota se-Sumatera Selatan.
Festival sebelumnya hanya menampilkan olahan rempah-rempah. Namun, festival rempah tahun ini menyuguhkan olahan buah kopi dari berbagai daerah di Sumatra Selatan, seperti Kabupaten Muara Enim, Lahat, Pagaralam, hingga Empat Lawang.
"Kami lebih fikus ke festivalnya dengan tujuan bahwa kabupaten/kota itu mempunyai rempah apa aja," kata Ketua Tim Penggerak PPK Sumsel, Febrita Lustia Herman Deru dalam keterangannya.
Festival ini digelar agar masyarakat luas dapat menggali kekayaan rempah-rempah yang sejak zaman dahulu dikenal memiliki manfaat mulai dari bumbu masakan, minuman tradisional, pengobatan, hingga untuk bahan kosmetik.
Festival Rempah dan Pesta Kawe 2023 dibuka langsung Gubernur Sumatera Selatan Herman Deru. Herman Deru berharap festival rempah-rempah ini berlangsung setiap tahun dengan lokasi penyelenggaraannya berbeda setiap tahunnya sehingga dapat meningkatkan perekonomian daerah melalui kunjungan pariwisata.
"Kita merangsang semangat petani, khususnya petani rempah untuk terus lebih bersemangat," kata Herman Deru.
Festival Rempah-Rempah Dan Pesta Kawe 2023 yang digelar di Palembang Trade Center ini akan berlangsung dari tanggal 25 - 27 Agustus 2023. Dengan adanya festival rempah ini diharapkan produk-produk UMKM yang bahan bakunya dari olahan rempah-rempah bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
