Kepala KSP Tinjau Langsung Dapur Program MBG di Jakarta

Jakarta: Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Jenderal TNI (Purn.) Prof. Dr. Dudung Abdurachman meninjau langsung dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di kawasan Petamburan dan Grogol, Jakarta. Peninjauan dilakukan untuk memastikan program prioritas Presiden berjalan sesuai standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan.

Dalam kunjungannya, Dudung menyoroti pentingnya pengawasan langsung terhadap pelaksanaan Program MBG agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat, khususnya anak-anak penerima manfaat.

“Program MBG ini merupakan program prioritas Presiden yang harus dikawal dalam rangka pemenuhan gizi anak-anak Indonesia,” ujar Dudung.
 

Menurutnya, pengawasan lapangan diperlukan agar tidak terjadi kelalaian maupun penyimpangan dalam pelaksanaan program. Karena itu, KSP akan melakukan audit cepat dan verifikasi nasional terhadap dapur-dapur SPPG di berbagai daerah.

Nantinya, dapur SPPG akan diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori, mulai dari layak penuh, layak bersyarat, hingga tidak layak operasional.

Dudung menjelaskan proses verifikasi tidak hanya berfokus pada administrasi, tetapi juga memastikan standar kesehatan dan kebersihan benar-benar diterapkan. Ia menekankan bahwa kualitas makanan serta keamanan penerima manfaat harus menjadi perhatian utama.

“Yang paling penting bukan sekadar makanan tersaji, melainkan nilai gizi dan kesehatannya,” kata Dudung.
 

Dalam peninjauan tersebut, Dudung juga meminta pengelola dapur terus menjaga standar kebersihan, termasuk pemisahan area dapur bersih dan dapur kotor, sistem penyimpanan bahan makanan, hingga fasilitas pencucian.

Ia menegaskan Program MBG tidak boleh hanya berorientasi pada keuntungan, melainkan harus dijalankan dengan semangat pengabdian untuk mendukung terciptanya generasi Indonesia yang sehat menuju visi Indonesia Emas 2045.

“Ini uang rakyat yang harus dipertanggungjawabkan. Jangan sampai tujuan baik program ini justru mengabaikan kualitas,” ujarnya.

Dudung juga mengaku telah berkoordinasi dengan Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) dan jajaran terkait untuk terus memperkuat evaluasi pelaksanaan Program MBG di lapangan.

Ke depan, KSP akan terus melakukan pemantauan dan sidak di sejumlah daerah guna memastikan seluruh dapur MBG berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.