Menikmati Sensasi Unik Kopi Pasir Turki di Jakarta Fair 2026

Jakarta Fair Kemayoran (JFK) 2026 menawarkan berbagai macam pilihan kuliner lokal dan mancanegara. Salah satu kuliner yang mencuri perhatian adalah stan Kopi Pasir Turki, yang menawarkan metode penyeduhan tradisional menggunakan pasir panas. 

Menariknya, kopi ini disajikan langsung oleh barista asal Turki sehingga pengunjung dapat melihat langsung proses unik saat teko kecil berisi kopi diletakkan di atas pasir panas hingga mendidih.

"Dari segi aroma, kopi ini terasa jauh lebih kuat. Secara tekstur dan rasa, ini memberikan pengalaman baru bagi penikmat kopi karena proses pemanasannya menggunakan pasir. Meskipun basis rasanya tetap kopi, namun teknik penyajian yang unik ini memberikan nilai tambah tersendiri," ujar Jurnalis Metro TV Heinrich Terra dalam tayangan Metro Siang Metro TV, Rabu 8 Juli 2026. 

Fahmi Usman Alhasni, salah satu barista di stan tersebut, menjelaskan bahwa metode ini merupakan tradisi turun-temurun.

"Kopi ini adalah ciri khas Turki. Sejak zaman kerajaan dulu, para barista dikhususkan menyeduh kopi di atas pasir. Tujuannya adalah agar aroma kopi keluar secara maksimal dan terasa lebih kuat, sehingga memberikan cita rasa yang lebih nikmat," tutur Fahmi.

Tak hanya menyesap kopi pasir, pengunjung JFK 2026 juga bisa merasakan atmosfer khas Turki melalui ragam kuliner dan atraksi lainnya, mulai dari atraksi es krim Turki hingga dekorasi balon udara ala Cappadocia.