NEWSTICKER

Unik, Kuliner Kolak Ayam Khas Gresik

6 May 2021 16:14

Hidangan kolak lazimnya berbahan baku singkong atau ketela pohon yang dicampur santan. Namun di Gresik, Jawa Timur, kolak dibuat dengan bahan baku daging ayam dan rempah-rempah. Hidangan yang disajikan saat berbuka puasa ini merupakan tradisi unik di malam ke-23 Ramadan dan telah dilakukan warga selama ratusan tahun.

BERITA LAINNYA