Pahitnya Harga Tak Jadi Penghalang Warga Menikmati Secangkir Kopi

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia, dengan miliaran cangkir diminum setiap harinya. Namun di balik secangkir kopi yang nikmat terdapat rantai produksi panjang yang melibatkan petani di seluruh dunia, tak terkecuali di Tanah Air.

Indonesia tidak hanya dikenal sebagai negara maritim, tapi dunia juga mengenal Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar dunia. Indonesia menjadi penyumbang 6?ri kebutuhan kopi dunia.

Bersama dengan Brazil, Vietnam dan Kolombia, keempat negara ini tidak hanya menghasilkan kopi dalam jumlah besar, melainkan terkenal dengan kualitas biji kopi mereka yang tinggi. 

Namun sayangnya angka produksi kopi saat ini belum mencukupi permintaan kopi dunia. Belum lagi dengan krisis iklim dalam beberapa tahun terakhir yang membuat harga kopi semakin tinggi.
 

Baca juga: Pelaku Industri Kopi Lakukan Langkah Efisiensi Imbas Melonjaknya Harga Kopi Dunia

Kenaikannya dalam dua tahun terakhir cukup signifikan. The International Coffee Organization (ICO) melaporkan harga grosir kopi robusta telah naik 17% di 2024. Kenaikan ini jadi yang terbesar sejak 1979.

Hal ini pun menjadi tantangan besar bagi pelaku industri kopi Tanah Air. Karena selain memiliki harga jual kopi yang lebih rendah dari pasar global, pengusaha juga tetap harus menjaga kualitas kopi yang dijual ke konsumen. Salah satunya adalah kopi Kapal Api yang merupakan produsen pengelolaan kopi terbesar di Indonesia.

Tak hanya nikmat diminum, kopi juga memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh manusia dan berbagai manfaat, mulai dari meningkatkan daya ingat, menjaga konsentrasi, menjaga mood, mengurangi depresi dan efektif menjaga produktivitas.

Kenaikan harga kopi dunia memang diprediksi masih akan terjadi hingga 2025. Dan perubahan iklim masih menjadi penyebab utamanya. Jika tak segera ditangani, harga kopi bukan tak mungkin akan semakin pahit lagi.