Pitalka, Roti Khas Kosovo untuk Berbuka Puasa

Pitalka, makanan khas Kosovo yang hanya disajikan saat bulan Ramadan menjadi menu wajib saat berbuka puasa. Pitalka biasanya disantap bersama telur, daging kurma, dan zaitun. 

Jelang berbuka puasa, antrean panjang terlihat di sebuah toko roti di Kota Prizren, Kosovo. Mereka mengantre untuk membeli pitalka, roti khas Kosovo yang dijual hanya saat bulan Ramadan. 

Roti yang lembut dan empuk ini sangat populer di Kota Prizren. Selama bulan Ramadan, Pitalka menjadi sajian utama untuk berbuka atau saat sahur.

Salah satu toko roti yang telah menjual pitalka selama hampir satu abad ini tidak berhenti memproduksi pitalka untuk para pelanggan yang tergoda oleh aroma roti yang baru selesai dipanggang saat bulan Ramadan. 

"Selama Ramadan, kami bekerja 24 jam nonstop membuat pitalka untuk buka puasa dan sahur," kata pemilik toko roti, Hysen Collaku. 

Warga Kosovo biasanya menyantap pitalka bersama daging, kurma dan zaitun untuk berbuka puasa. Saat itu menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan teman berbagi tawa dan cerita.

Ramadan menjadi momentum umat Islam untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan refleksi diri selama satu tahun terakhir. Selanjutnya akhir Ramadan akan dirayakan dengan Idulfitri yang diperkirakan akan jatuh pada 10 atau 11 April ketika bulan sabit berikutnya terlihat.