Aksi Koki Asal Prancis Jadi Relawan Dapur Umum Korban Longsor Cisarua

Bandung Barat: David Caileba, seorang koki asal Prancis, turut ambil bagian dalam penanganan bencana longsor di Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat (Jabar). Dia mendedikasikan diri menjadi relawan dapur umum untuk memasak dan menyiapkan ratusan porsi makanan bagi para pengungsi.

Koki yang sudah menetap di Bandung itu turun secara sukarela sejak hari kedua pascabencana. Keputusan tersebut dia ambil setelah mendapat informasi adanya kebutuhan tenaga relawan dapur umum melalui komunitas kemanusiaan yang dikenalnya.

David bersama relawan lain menyiapkan berbagai menu sederhana dengan kandungan gizi tinggi selama di dapur umum. Misalnya omelet, mi goreng sosis, nasi, hingga  bakwan.

Setiap harinya, dapur umum ini mampu memproduksi sekitar 700 porsi makanan dengan dukungan tiga dapur. Termasuk dari unsur TNI dan Polri. Total makanan yang disiapkan bisa mencapai sekitar 2.000 porsi dalam satu kali waktu makan.
 

(David Caileba saat sedang memasak. Foto: Dok. Metro TV)

David berkomitmen akan memberikan pelayanan terbaik untuk para korban terdampak. Dia akan terus membantu menyiapkan makanan hingga proses penanganan bencana tuntas.

"InsyaAllah kalau bisa sampai selesai, mungkin 10 hari lagi, tapi tidak tahu sampai kapan. InsyaAllah saya tetap datang," ujar David, dalam program Selamat Pagi Indonesia Metro TV, Sabtu, 31 Januari 2026.

Dia juga mengajak masyarakat untuk ikut membantu masyarakat Cisarua yang terdampak bencana. Meskipun tidak memiliki kemampuan memasak, karena banyak pekerjaan lain yang bisa dilakukan, seperti menyiapkan bahan hingga pengemasan makanan.