Jakarta: Mi instan menjadi pilihan makanan bagi banyak orang karena praktis, mudah disiapkan, dan tersedia dalam berbagai varian rasa. Namun, konsumsi mi instan yang terlalu sering perlu diperhatikan karena kandungan gizinya belum tentu mencukupi kebutuhan tubuh.
Mi instan umumnya mengandung karbohidrat dan lemak, tetapi relatif rendah protein, vitamin, serta mineral. Jika dikonsumsi sebagai menu harian tanpa diimbangi makanan bergizi lainnya, pola makan tersebut berisiko menyebabkan kekurangan zat gizi tertentu.
Selain kandungan gizinya, kadar natrium atau garam dalam mi instan juga perlu diperhatikan. Asupan natrium berlebihan dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
Dokter ortopedi asal Mumbai, India, Dr. Manan Vora, mengingatkan agar mi instan tidak dijadikan makanan utama setiap hari.
Lantas, berapa batas aman mengonsumsi mi instan?
Tidak ada batas jumlah yang berlaku sama untuk semua orang. Frekuensi konsumsi, kandungan natrium dalam produk, serta pola makan secara keseluruhan menjadi faktor yang perlu dipertimbangkan. Karena itu, mi instan sebaiknya dikonsumsi sesekali dan tidak menggantikan makanan bergizi secara rutin.
Untuk meningkatkan nilai gizi, mi instan dapat dilengkapi dengan sumber protein, seperti telur, ayam, atau tahu, serta sayuran. Penggunaan bumbu juga dapat dikurangi untuk membantu membatasi asupan natrium.
(Titik Nurmalasari)
Streaming