Dari Pinggir Jalan ke Waralaba Dunia, Begini Kisah KFC dan Sang Kolonel

Jakarta: KFC atau Kentucky Fried Chicken bukan sekadar restoran cepat saji terkemuka, tetapi juga menjadi simbol kegigihan seorang pria bernama Colonel Harland Sanders. Semua dimulai pada tahun 1930-an di Kentucky, Amerika Serikat.

Sanders, yang saat itu telah berkepala empat, memulai bisnis dengan menjual ayam goreng buatannya di depan pom bensin miliknya. Berkat resep rahasia yang berisi 11 bumbu dan rempah, ayam gorengnya pun langsung menjadi favorit masyarakat sekitar.

Namun, kesuksesan tidak langsung datang begitu saja. Ia sempat kehilangan usahanya di usia yang hampir mencapai 60 tahun. Tanpa ragu, Sanders tetap berusaha berkeliling dari satu restoran ke restoran lain se-Amerika untuk menawarkan resep ayam gorengnya.
 

Setelah lebih dari seribu penolakan, akhirnya ada satu restoran yang bersedia bekerja sama dan menjadi langkah awal berdirinya waralaba Kentucky Fried Chicken pada tahun 1952. Kini, KFC berada di bawah naungan perusahaan raksasa Yum! Brands, bersama Pizza Hut dan Taco Bell. Restoran ini sudah memiliki lebih dari 25.000 gerai di 145 negara.

Di Indonesia sendiri, KFC dikelola khusus oleh PT Fast Food Indonesia Tbk, perusahaan lokal milik keluarga Gelael sejak tahun 1978. Berkat mereka, KFC menjadi salah satu restoran cepat saji paling dikenal di Indonesia. Kisah KFC ini menunjukkan bahwa kesuksesan besar justru berangkat dari hal sederhana—kepercayaan pada ide sendiri dan kegigihan yang nyata.

Jangan lupa saksikan MTVN Lens hanya di Metrotvnews.com.