Staf Khusus Presiden Republik Indonesia meninjau langsung Dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) di kawasan Bintoro, Demak, Jawa Tengah. Kunjungan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah pusat untuk memastikan pemenuhan gizi anak sekolah berjalan sesuai target prioritas nasional.
Dalam kunjungan itu, tim yang dipimpin Letkol Inf Constantinus Rusmanto meninjau langsung proses produksi makanan bergizi gratis bagi ribuan anak sekolah. Mulai dari PAUD hingga SMA di kabupaten Demak di Dapur Mandiri SPPG Bintoro 1. Staf Khusus Presiden itu didampingi sejumlah staf khusus lainnya, seperti Tania Lubis Fatimah, Kurniawati Yuli Ashar, dan Alexander Michael Tjahjadi.
Pengelola Dapur mandiri SPPG Bintoro 1 mengatakan dapur ini sudah beroperasi sejak Juni, dan melibatkan 47 tenaga kerja. Setiap hari, mereka distribusikan 3.700 porsi makanan bergizi untuk siswa PAUD sampai SMA sederajat.
Proses produksi makanan dilakukan secara intensif dalam tiga shift kerja, dari malam hingga pagi hari. Tujuannya, memastikan makanan tiba di sekolah tepat waktu dalam kondisi higienis dan bergizi sesuai rekomendasi ahli.
"Kendalanya karena proses masak dilakukan tengah malam dan kebetulan tenaga kerja mayoritas ibu-ibu dengan tiga shift di tengah malam sampai subuh ini menjadi problem tersendiri bagi MBG," kata Pengelola Dapur Mandiri SPPG, Edy Sayudi, dikutip dari tayangan Metro Siang, Metro TV, Rabu, 23 Juli 2025.
Selain meninjau langsung dapur mandiri SPPG, Staf Khusus Presiden juga meninjau langsung proses pendistribusian makanan bergizi di salah satu SMP di Demak. Salah satu siswa mengatakan untuk porsi makan bergizi ini sudah sesuai dengan porsi mereka.
Setiap harinya, menu yang disediakan bervariasi. Mereka mengaku tidak pernah mendapatkan makanan yang basi.
"(Porsinya) cukup," ucap salah satu siswa bernama Putra.
Hingga Juli 2025, pemerintah telah membangun lebih dari 2.000 dapur serupa di berbagai wilayah dan menjangkau lebih dari 6 juta anak penerima manfaat. Targetnya, jumlah dapur akan ditingkatkan menjadi 5.000 hingga akhir September dan berpotensi menyentuh angka 30.000 dapur di akhir tahun.
Streaming