Mengintip Pembuatan Cacik Salad, Takjil Khas Turki

Menikmati sajian segar sudah menjadi rutitinas umat muslim saat berbuka puasa. Salad Cacik, takjil khas Timur Tengah bisa menjadi salah satu menu segar setelah seharian penuh berpuasa.

Salad Cacik merupakan makanan tradisional khas Turki yang sudah ada sejak zaman dahulu. Mentimun, yoghurt dan rempah-rempah pilihan menjadi bahan dasar dalam pembuatannya.

Mentimun yang sudah diiris tipis kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan garam dan gula. Kedua bahan itu dicampurkan untuk memarinasi mentimun selama lima menit.

Langkah selanjutnya, ialah mencampurkan yoghurt dengan bawang putih yang sudah di haluskan. Kemudian, beri sedikit garam untuk menambah cita rasa.

Setelah semuanya siap, maka langkah berikutnya ialah mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan salad siap dihidangkan.