Usung Konsep Lucu dan Tanpa Pengawet, Roti Jepang Saho Curi Perhatian Panelis

Jakarta: Calon Juragan Roti Jepang Saho tampil memukau dalam presentasinya di Juragan Jaman Now Season 4. Katisha dan Ari sebagai pemilik dari bisnis tersebut memamerkan produk utama mereka, yaitu sando (roti isi khas Jepang) dan shokupan berbentuk lucu, seperti kelinci hingga kucing.

Katisha menyebut bahwa produknya dapat tahan hingga empat hari di kulkas karena tidak menggunakan pengawet. Ia lalu menjelaskan bahwa bentuk lucu ini sengaja dibuat untuk memikat anak-anak, tetapi ibu-ibu dan para remaja pun ternyata menyukai produk tersebut. 

Ari menambahkan bahwa awalnya memang hanya anak-anak yang menyukai sando. Namun, segmen pasar mereka meluas berkat tampilan menarik dan rasa buah yang segar. Shokupan ini dijual dengan harga Rp28.000 untuk lima potong.

Panelis Dian Onno menilai produk ini sudah menarik dari segi tampilan dan rasa, tetapi masih perlu untuk memperdalam inovasi resepnua. “Supaya punya produk yang betul-betul enak diterima oleh berbagai kalangan dan punya pengembangan produk yang lebih variatif lagi,” ujarnya.
 

Baca:  Roti Jepang Saho Dapat Suntikan Investasi Rp200 Juta dari Tiga Panelis Juragan Jaman Now

Coach Dewa Eka Prayoga menyatakan bahwa pemilihan sando sebagai produk utama adalah langkah yang strategis karena dapat membentuk identitas mereka. Sementara itu, shokupan berbentuk lucu menjadi produk tambahan yang mampu “membuat posisi kuat di pasaran mereka,” ucapnya.

Ia juga mengungkap bahwa Katisha dan Ari sadar jika bisnisnya masih perlu banyak pembenahan. Alih-alih hanya berharap dana investasi dari para panelis, mereka lebih menginginkan mentor untuk berkembang. “Ekspektasinya bukan hanya dana, tapi partner yang bisa bantu bertumbuh juga,” kata Dewa.