Antisipasi Risiko Keracunan, Dinkes Tangsel Uji Kandungan Takjil

Tangerang: Dinas Kesehatan (Dinkes) Tangerang Selatan (Tangsel) melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan hidangan buka puasa atau takjil di sejumlah titik strategis. Pengawasan itu dilaksanakan oleh petugas dari sejumlah puskesmas. 

"Untuk memastikan masyarakat dapat beribadah dengan tenang dan sehat, Dinkes Tangsel bersama UPTD Puskesmas melakukan monitoring dan pengawasan keamanan pangan di berbagai titik strategis wilayah," ujar Kepala Dinkes Tangsel, Allin Hendalin Mahdaniar, Kamis, 5 Maret 2026.


Dinas Kesehatan (Dinkes) Tangerang Selatan (Tangsel) melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan hidangan buka puasa atau takjil. (metrotvnews.com/Hendrik S)

Allin menuturkan, kegiatan pengawasan itu dilakukan sebagai upaya Pemkot Tangsel menjamin kualitas pangan dan mencegah adanya warga risiko keracunan.

"Langkah ini dilakukan guna menjamin kualitas pangan olahan siap saji serta mencegah risiko keracunan pangan. Petugas melaksanakan uji petik sampel takjil yang berpotensi tercemar, memastikan tidak adanya penggunaan bahan tambahan pangan yang dilarang," jelas Allin.

Allin menjelaskan, dalam monitoring tersebut Dinkes Tangsel tak hanya lakukan uji petik sampel, tapi juga lakukan sosialisasi dan edukasi langsung ke para pedagang untuk menjaga pangan higienis dan terhindar dari paparan zat kimia berbahaya.

"Kami edukasi pedangan untuk menjaga pangan selalu higienis dan tertutup, tempat berjualan bersih, tertata, dan jauh dari sumber limbah. Serta menggunakan wadah yang aman (food grade) bagi konsumen," kata Allin.

Allin berharap, melalui kegiatan tersebut dapat menjaga komitmen untuk menghadirkan ramadan yang sehat, aman dan penuh berkah.