Pengecekan Sampel Makan Bergizi Gratis di Kota Tangerang Diperketat

Tangerang: Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang, Banten, memastikan program pembiasaan makan bergizi gratis tidak hanya kecukupan gizi yang harus dipenuhi, melainkan juga kebersihan dan higienitas makanan.

Pemkot Tangerang pun melibatkan ahli gizi dan kesehatan lingkungan dari Puskesmas sekitar wilayah sekolah untuk memeriksa sampel makanan dari penyedia sebelum dibagikan kepada para siswa.

"Pengecekan ini dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan agar anak-anak memperoleh makanan yang benar-benar bersih dan higienis," ujar Kepala Puskesmas Sudimara Pinang, Abu Khuraira, Rabu, 21 Agustus 2024.
 

Baca juga: Uji Coba Makan Siang Gratis di Surabaya Ditambah Jadi 5 Sekolah

Abu menuturkan, upaya antisipasi juga dilakukan oleh Puskesmas dengan menyimpan sampel makanan dari penyedia tersebut ke bank sampel. Tujuannya, sebagai langkah antisipasi jika kurun waktu dua hari ada siswa yang mengalami sakit atau keracunan makanan, pihaknya bisa melakukan pemeriksaan dan tindak lanjut berdasarkan apa yang dialami oleh anak.

"Dan juga pemeriksaan berdasarkan dari sampel makanannya. Karena, kecukupan gizi juga harus ditunjang dengan higienitas dari makanan itu sendiri agar siswa-siswi di Kota Tangerang dapat menyerap gizi dengan optimal," terang dia.

Abu menambahkan, sebelum dibagikan kepada para pelajar, makanan harus diuji dan diperiksa oleh ahli gizi untuk dipastikan nutrisinya.

"Harus dipastikan bahwa dalam satu porsi menu makanan tersebut, terdapat karbohidrat, protein dan vitamin, serta serat untuk pemenuhan gizi seimbang bagi anak," jelasnya.