10 Kopi Paling Langka di Dunia, Harganya Tembus Rp20 Juta per Kilogram

Jakarta: Kopi menjadi salah satu minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, beberapa jenis kopi memiliki harga jauh di atas rata-rata. Kelangkaan, kualitas biji, asal perkebunan, hingga prestasi dalam kompetisi membuat sejumlah kopi dibanderol dengan harga sangat tinggi.

Sebagian kopi berkualitas istimewa dipasarkan melalui lelang khusus yang mempertemukan perkebunan dengan perusahaan pemanggang kopi. Lelang tersebut juga menjadi tempat bagi kopi pemenang kompetisi untuk mendapatkan harga tinggi karena jumlahnya biasanya sangat terbatas.

Selain kopi yang dijual melalui lelang, terdapat sejumlah wilayah penghasil kopi yang dikenal memiliki biji dengan karakter dan kualitas khas. Kopi dari wilayah tersebut umumnya dipasarkan sebagai single origin, sehingga harga dan kualitasnya dapat berbeda bergantung pada asal serta hasil panen.

Berikut kopi yang masuk dalam daftar kopi paling langka dan bernilai tinggi di dunia.

Daftar Kopi Paling Langka di Dunia

1. Kopi Juara Best of Panama

Kopi pemenang Best of Panama berada di urutan teratas dengan harga lelang mencapai USD1.300,50 atau sekitar Rp22,9 juta per pon. Kopi ini mencatat skor tertinggi 95,25 dan seluruh lot pemenangnya merupakan varietas Geisha.

Empat pemenang dalam empat penyelenggaraan terakhir berasal dari Elida Estate, Hacienda La Esmeralda, Finca Sofia, dan Guarumo Coffee. Karena produksinya sangat terbatas, kopi tersebut biasanya hanya ditawarkan dalam jumlah kecil.

Harga fantastis itu tidak hanya berlaku saat lelang, tetapi juga terlihat dari pengalaman mencicipinya. Pada 2019, Klatch Coffee pernah menjual sesi mencicipi salah satu kopi juara tersebut seharga USD100 atau sekitar Rp1 juta per cangkir.

2. Kopi Luwak Liar


Ilustrasi freepik

Kopi Luwak asli yang berasal dari luwak liar juga masuk jajaran kopi dengan harga paling tinggi. Harganya dapat mencapai atau bahkan lebih dari USD1.100 atau sekitar Rp19,4 juta per pon, tergantung kualitas biji setelah melalui proses penyortiran.

Kelangkaan menjadi salah satu faktor yang membuat kopi ini bernilai mahal. Namun, konsumen perlu berhati-hati karena produk yang menggunakan nama Kopi Luwak belum tentu berasal dari luwak liar.

Kopi luwak dari hewan yang dipelihara dapat menggunakan buah kopi dengan kualitas yang tidak menentu. Sementara itu, Kopi Luwak Liar asli dikenal memiliki cita rasa yang lebih istimewa dan disarankan berasal dari kualitas spesial.

3. Hacienda La Esmeralda

Hacienda La Esmeralda dikenal sebagai salah satu perkebunan penting dalam sejarah kopi Geisha. Berada di dataran tinggi Boquete, perkebunan ini menemukan varietas Geisha pada 2004 dan kemudian semakin dikenal di industri kopi spesial.

Kopi dari perkebunan tersebut memiliki skor tertinggi lebih dari 94 dengan harga lelang mencapai USD601 atau sekitar Rp10 juta per pon di Best of Panama. Hacienda La Esmeralda juga menggelar lelang sendiri untuk kopi mikro dengan skor di atas 90.

Setiap tahun, lot tersebut hanya ditawarkan kepada kurang dari 50 perusahaan pemanggang kopi. Salah satu lelang khususnya bahkan mencatat harga USD340 atau sekitar Rp5,9 juta per pon, yang menjadi rekor tertinggi untuk lelang di luar kompetisi.

4. El Injerto

Perkebunan keluarga El Injerto telah menghasilkan kopi di Guatemala sejak 1874. Reputasi panjang tersebut membuat perkebunan ini menjadi salah satu produsen kopi yang paling banyak mendapat penghargaan dalam kompetisi Cup of Excellence di Guatemala.

Pada 2012, satu lot nano dengan berat hanya 8 pon terjual seharga USD500,50 atau sekitar Rp8,8 juta per pon. Nilai tersebut menjadi harga yang luar biasa tinggi pada masa itu.

El Injerto juga dikenal sebagai langganan penghargaan di kompetisi kopi bergengsi. Jumlah penghargaan yang diraih bahkan lebih banyak dibandingkan perkebunan lain di Guatemala.

5. Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain merupakan salah satu nama yang sudah lama dikenal oleh penikmat kopi dunia. Kopi dari wilayah ini memiliki reputasi tinggi, meski tidak ada kompetisi di Jamaika yang menjadi patokan tunggal untuk menentukan kualitasnya.

Perbedaan kualitas membuat harga kopi tersebut cukup beragam di pasaran. Untuk biji dengan kualitas terbaik, harganya dapat mencapai USD400 atau sekitar Rp7 juta per pon setelah dipanggang.

Pembeli juga perlu mencermati label saat memilih produk Jamaica Blue Mountain. Biji asli bersertifikat kelas spesial menjadi pilihan yang lebih tepat dibandingkan campuran yang menggunakan nama serupa, tetapi hanya mengandung sedikit kopi dari wilayah tersebut.

6. Juara Cup of Excellence

Cup of Excellence menjadi salah satu ajang penting dalam industri kopi spesial dan sering menghasilkan lot dengan nilai lelang tinggi. Skor tertinggi yang tercatat mencapai 92,71, sedangkan harga tertingginya berada di angka USD300,09 atau sekitar Rp5 juta per pon.

Penghargaan Presiden diberikan kepada kopi yang memperoleh skor lebih dari 90. Sementara itu, Lot 1 yang merupakan kopi juara biasanya menjadi produk yang sangat terbatas dan banyak diburu pembeli.

Kopi juara Cup of Excellence Ethiopia 2020 bahkan pernah ditawarkan dalam pengalaman mencicipi khusus. Queens of Mayfair di London memasang harga USD65 atau sekitar Rp1,1 juta untuk satu cangkir.

Ada pula keuntungan lain dari sistem lelang ini bagi petani. Uang yang dibayarkan untuk kopi pemenang Cup of Excellence disalurkan langsung kepada para petani.

7. Kopi Kona

Kawasan Kona di Hawaii memang tidak luas, tetapi wilayah ini memiliki nama besar dalam dunia kopi. Biji terbaik dari Pulau Besar Hawaii mengikuti Kompetisi Cupping Festival Budaya Kopi Kona sebelum hasil dari perkebunan juara ditawarkan kepada perusahaan pemanggang.

Keterbatasan lahan dan produksi ikut memengaruhi nilai jualnya. Kopi dari perkebunan pemenang dapat mencapai USD295 atau sekitar Rp5,3 juta per pon setelah dipanggang.

Popularitas Kona juga membuat konsumen perlu lebih teliti saat membeli. Produk yang dijual lebih murah bisa berupa campuran dengan kandungan kopi Kona asli dalam jumlah yang sangat sedikit.

8. Hacienda El Roble HR61

Hacienda El Roble di Kolombia memiliki varietas HR61 yang menjadi salah satu kopi dengan produksi sangat terbatas. Biji ini memperoleh skor SCA 93 dan pernah mencatat harga tinggi dalam Lelang Grounds for Health.

Pada 2019, HR61 terjual seharga USD150,10 atau sekitar Rp2,6 juta per pon. Hanya sekitar 25 pon kopi yang disiapkan setiap tahun untuk lelang amal.

Sebagian hasil produksi lainnya justru dikonsumsi di Kolombia dan tidak masuk pasar lelang. Kondisi tersebut membuat HR61 menjadi kopi yang tidak mudah ditemukan oleh penikmat kopi dari negara lain.

9. Kopi St. Helena


Ilustrasi freepik

Pulau St. Helena di Samudra Atlantik telah membudidayakan kopi sejak awal 1700-an. Kopi dari pulau tersebut kemudian semakin terkenal karena kisah Napoleon Bonaparte yang disebut memujinya ketika menjalani pengasingan di sana.

Jumlah produksi yang kecil membuat kopi St. Helena dijual dengan harga premium. Starbucks bahkan pernah menjualnya seharga USD145 atau sekitar Rp2,5 juta per pon dalam beberapa tahun terakhir.

Starbucks Reserve menyebut hasil panen tahunannya berada di sekitar 660 pon. Meski angka tersebut dinilai mungkin terlalu rendah, keterbatasan produksi tetap membuat kopi St. Helena menjadi salah satu kopi langka di dunia.

10. Port of Mokha

Port of Mokha merupakan perusahaan kopi spesial asal Yaman yang ikut mengangkat kembali perhatian terhadap kopi dari negara tersebut. Kisah pendirinya, Mokhtar Alkhanshali, juga diangkat dalam buku nonfiksi The Monk of Mokha karya Dave Eggers.

Alkhanshali merupakan warga Yaman-Amerika yang dibesarkan di San Francisco dan memiliki misi menghidupkan kembali perdagangan kopi Yaman. Port of Mokha menggunakan varietas Udaini yang diproses secara alami dan dikenal memiliki kualitas tinggi.

Pada 2018, kopi tersebut terjual seharga USD100 atau sekitar Rp1,7 juta per pon dalam sebuah lelang. Nilai itu menempatkannya sebagai salah satu kopi dengan harga tertinggi yang pernah dipasarkan melalui lelang.

Produksi yang terbatas membuat kopi-kopi tersebut tidak mudah ditemukan di pasaran, terutama dalam kualitas terbaiknya. Bagi konsumen, harga dan nama besar tidak cukup menjadi patokan sehingga asal biji serta kualitas kopi tetap perlu diperhatikan sebelum membeli.

(Angel Rinella)