Hindari Makanan Ini Saat Sahur Jika Tak Ingin Lemas dan Mengantuk!

Jakarta: Dokter sekaligus ahli gizi masyarakat, dr. Tan Shot Yen, M.Hum, menekankan pentingnya asupan gizi seimbang saat sahur untuk mencegah rasa kantuk, terutama bagi pengendara dan pekerja pagi. Pola makan yang salah saat sahur disebut menjadi pemicu utama anjloknya konsentrasi akibat ketidakstabilan kadar gula darah dalam tubuh.

"Lonjakan gula darah akan diikuti kejaran insulin yang berusaha menekan gula darah agar kembali normal. Rangkaian ini yang membuat konsentrasi anjlok. Sahur gizi seimbang, menu lengkap tapi sederhana, bukan mewah atau ribet. Ikuti konsep Isi Piringku," ujar dr. Tan Shot Yen saat dihubungi ANTARA, Selasa, 24 Februari 2026.
 

Lulusan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia ini menjelaskan bahwa mengonsumsi makanan tinggi gula saat sahur akan menyebabkan kadar gula darah naik tajam dan turun secara drastis dalam waktu sekitar dua jam. Kondisi inilah yang memicu rasa lemas dan kantuk yang berlebihan bagi orang yang berpuasa.

Sebagai solusi, dr. Tan menyarankan masyarakat untuk mengikuti pedoman "Isi Piringku" dari Kementerian Kesehatan. Dalam konsep ini, separuh piring harus diisi dengan sayur dan buah sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral. 


Ilustrasi. Foto: Medcom.id.

Sementara separuhnya lagi diisi dengan karbohidrat dan lauk-pauk sebagai sumber protein hewani maupun nabati. Asupan serat yang cukup dari sayuran dan buah sangat krusial karena mampu menjaga pelepasan energi secara perlahan, sehingga tubuh tetap bugar dan konsentrasi terjaga hingga waktu berbuka tiba.