Studi The Lancet Tekankan Diet Berbasis Nabati demi Kesehatan Tubuh dan Bumi

Paris: Sejumlah pakar internasional kembali menegaskan bahwa pola makan sehat sebaiknya membatasi konsumsi daging. Rekomendasi tersebut disampaikan dalam laporan terbaru yang diterbitkan jurnal medis The Lancet, Jumat, 3 Oktober 2025.

“Pola makan sehat pada dasarnya berbasis nabati, dengan tambahan pangan hewani dalam jumlah moderat, serta konsumsi gula, lemak jenuh, dan garam seminimal mungkin,” tulis para peneliti.

Laporan ini memperkuat hasil riset serupa pada 2019 yang sempat menuai penolakan dari berbagai federasi pangan. Kala itu, usulan pengurangan porsi daging dianggap berlebihan, berisiko, dan tidak sesuai dengan kebiasaan konsumsi masyarakat.

Meski begitu, kalangan ilmuwan menyambut positif temuan tersebut, meski menyoroti keterbatasan studi dalam memperhitungkan faktor sosial-ekonomi yang memengaruhi akses pangan.

Komisi penelitian menekankan pentingnya sumber makanan yang menyehatkan sekaligus ramah lingkungan. Versi terbaru yang dikenal sebagai planetary health diet menjadi salah satu sorotan utama dari laporan ini. Setelah mempertimbangkan sejumlah kajian terbaru, para peneliti menegaskan rekomendasi mereka tidak berubah signifikan dibandingkan studi lima tahun lalu.

Dalam laporan itu, konsumsi daging sapi, babi, dan domba disarankan dibatasi maksimal 15 gram per hari, hampir sama dengan rekomendasi 14 gram pada 2019. Adapun kebutuhan harian sayuran, buah, dan biji-bijian masing-masing ditetapkan 200 gram, 300 gram, dan 210 gram. Produk susu dianjurkan 250 gram per hari, sementara ikan atau makanan laut 30 gram, termasuk unggas sebagai alternatif protein hewani.

Para peneliti menekankan bahwa pola makan tersebut berhubungan erat dengan peningkatan kesehatan, penurunan angka kematian, serta berkurangnya risiko penyakit kronis akibat pola makan tidak sehat.

Mereka menilai penerapan diet ramah lingkungan ini juga menjadi langkah penting untuk menyeimbangkan kesehatan manusia dan keberlanjutan bumi. (Keysa Qanita)

Baca juga:  Masyarakat Diajak Hidup Sehat dengan Menjaga Berat Badan Ideal