SPPG Laweyan Solo Siapkan 200 Menu untuk MBG

Solo: Mulai beroperasi, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Laweyan, Solo menyajikan 200 jenis menu untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG berada di bawah Yayasan Bangun Gisi Nusantara tersebut terdiri dari dua dapur dengan produksi sekitar enam ribu porsi menu MBG per hari. 

"Ini di Solo sementara dua dapur. Target kita nanti buka delapan dapur di Solo," ujar Owner Yayasan Bangun Gizi Nusantara, Puspo Wardoyo, di Solo, Senin, 4 Agustus 2025.

Ia menargetkan pembukaan delapan dapur SPPG di Solo tahun ini. Yayasannya menghabiskan investasi sekitar Rp6 miliar untuk dua dapur di SPPG Laweyan tersebut. Namun, pembukaan SPPG di Solo terkendala ketersediaan tanah. Puspo berencana untuk membuka SPPG merata di masing-masing kecamatan.

"Di Solo yang jadi masalah tanah kan. Tapi kita kan berjuang untuk negara. Yang pasti ini hanya salah satu contoh, kami memberikan dapur yang bersih, higienis, ada sistemnya. Kita menyajikan 200 menu. Terus bergulir, ada menu Indonesia, menu Asian, menu Oriental, menu Eropa. Karena anak-anak sekarang kan tidak seperti dulu," imbuh Puspo.
 

Baca: Upaya Pemerintah Perbaiki Gizi Anak dan Ibu Hamil

Untuk meminimalisasi kejadian keracunan, pihaknya memastikan menggunakan bahan baku bermutu dan bergizi untuk pembuatan menu. "Kita menunjukkan ini yang terbaik, betul-betul bergizi, sehat, higienis. (minimalisir keracunan?) Kita kan sudah ada sostemnya. Bagaimana mencari bahan baku yang bagus yang tidak bermasalah. Seperti penggunaan ikan tongkol, tidak boleh yang dari pinggir pantai karena mengandung timbal. Harus yang dari tengah laut," ungkap Puspo.

Sementara itu, Wali Kota Solo Respati Ardi menambahkan, Pemkot Solo menargetkan pembukaan 20 dapur SPPG tahun 2025 ini. Sampai saat ini, sebanyak enam SPPG telah beroperasi di Solo.

"Kalau dari calon penerima manfaat target 40 dapur. Sampai hari ini yang beroperasi baru enam. Memang bukan target sederhana, tapi Pemkot terus berkomitmen samlai akhir tahun 2025 bisa terlaksana 20 dapur. Dan itu perlu kerjasama dengan semua," terang Respati.