Ekosistem Rantai Dingin Sokong Ketahanan Pangan Nasional

Jakarta: Peran sistem rantai dingin yang terintegrasi menjadi sangat krusial seiring meningkatnya ekspor produk makanan laut dan daging. Meningkatnya permintaan domestik atas keamanan pangan dan efisiensi distribusi juga menjadi salah satu alasannya. Oleh karena itu, kondisi ini diharapkan dapat mendorong percepatan transformasi sistem rantai dingin Indonesia yang lebih cerdas, efisien, dan kompetitif secara global.

"Kemajuan rantai dingin Indonesia harus berjalan beriringan dengan kolaborasi antara inovasi sektor swasta dan arah kebijakan publik," ujar Kepala Bidang Cold Chain Perkumpulan Pelaku Logistik Indonesia, Tejo Mulyono, Rabu, 7 Mei 2025.

Sejalan dengan itu, PT Wahana Kemalaniaga Makmur (Wakeni) menggelar empat pameran industri rantai dingin terintegrasi dan komprehensif di Indonesia pada 7-10 Mei 2025 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Pameran Rantai Dingin dan Logistik terbesar di Indonesia ini mencakup International Indonesia Seafood & Meat (IISM) Expo, Indonesia Cold Chain Expo, Warehousing & Storage Handling Expo, dan Indonesia Smart Logistics & Supply Chain Expo, yang hadir dalam satu atap.

"Pameran seperti IISM dan Indonesia Cold Chain Expo, serta pameran pendamping lainnya sangat penting, sebagai platform pertukaran pengetahuan, kemitraan, dan komitmen terhadap kualitas yang dibutuhkan oleh industri pangan dan logistik nasional. Kami mendukung visi #WeAreColdChain dan bangga menjadi bagian dari platform strategis ini," ujar Tejo.

Wakeni secara khusus menyiapkan pameran dengan luas area lebih dari 8.000 meter persegi, dan menghadirkan lebih dari 250 perusahaan peserta dari dalam dan luar negeri, termasuk dari Indonesia, Tiongkok, Swedia, Singapura, Malaysia, Thailand, Vietnam, India, dan Korea Selatan dengan target kehadiran lebih dari 30 ribu pengunjung profesional dari seluruh ekosistem rantai pasok.
 

Memperkuat ekosistem rantai dingin di Indonesia

Direktur Wakeni, Sofianto Widjaja mengatakan pameran rantai dingin dan logistik merupakan momentum penting untuk membangun dan memperkuat ekosistem rantai dingin di Indonesia.

"Pameran ini merupakan langkah strategis dan ajakan kolektif bagi pelaku usaha untuk bertransformasi bersama khususnya dalam proses bisnis yang terkait dengan proses penyimpanan dan pendistribusian produk pangan serta barang mudah rusak, baik di Indonesia maupun di pasar global," jelas dia.

Sofianto mengatakan pameran kali ini mengusung tema #WeAreColdChain, sebagai upaya untuk menyatukan seluruh pemangku kepentingan untuk membangun ekosistem rantai dingin yang lebih efisien dan tangguh.

"Harapannya kolaborasi ini akan memperkuat industri khususnya mendukung ketahanan pangan nasional, mengurangi potensi kehilangan hasil pascapanen, serta memperluas akses produk Indonesia ke pasar ekspor," jelas Sofianto.