Mentan Waspadai Dampak El Nino pada Beras

Jakarta: Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo mewaspadai dampak El Nino pada kondisi komoditas beras di dalam negeri. Sebab, kejadian musiman itu bakal mengganggu produksi beras nasional dan sulit untuk diprediksi.

"Neraca beras, ketahanan pangan kita baik-baik saja. Tapi tidak boleh juga terlalu pede karena cuaca ini membuat komoditas menurun, air berkurang, dan cuaca tidak terprediksi," ujar Mentan saat ditemui di Jakarta Convention Center Senayan, Jakarta, Kamis, 7 September 2023.

Dari hasil kajian Kementerian Pertanian (Kementan), kata Syahrul, El Nino berpotensi mengurangi kapasitas produksi beras nasional.

Dalam skala sedang, El Nino dapat mengurangi produksi beras dalam negeri hingga 380 ribu ton. Sedangkan dalam skala kencang, El Nino bakal mengurangi produksi beras nasional hingga 1,2 juta ton.

Baca juga: Kemensos Sebut Tak Ada Anggaran Khusus untuk Penanganan El Nino
 

Percepat penanaman 500 ribu ha

Berangkat dari kajian itu, Kementan mendorong ketahanan produktivitas dengan melakukan gerakan percepatan penanaman seluas 500 ribu hektare (ha).

Upaya itu sekaligus menjadi langkah antisipasi bila nantinya ada masalah dari sisi ketersediaan. "Mudah-mudahan itu berhasil. Itu diambil dari tiga wilayah, yakni merah, kuning, dan hijau," kata Syahrul.

Wilayah pertanian merah ialah zona yang tidak memiliki air untuk melakukan penanaman. Kemudian wilayah pertanian kuning ialah zona yang memiliki air untuk penanaman dengan sangat terbatas.

Sedangkan wilayah pertanian hijau, yakni zona yang memiliki air melimpah untuk melakukan penanaman dan perlu diperkuat produksinya.

"Daerah hijau yang ada mata air dan sungai itu yang akan kita booster. Kalau 500 ha di-booster, kita bisa hasilkan tiga juta ton gabah, setara 1,5 juta beras," terang Syahrul.