Streaming 
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman. Metrotvnews.com/Kautsar
Mentan: Stok Pangan Lebih dari Cukup hingga Idulfitri
Kautsar Widya Prabowo • 11 February 2026 20:59
Jakarta: Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan ketersediaan stok pangan nasional dalam kondisi aman dan surplus menjelang bulan suci Ramadan hingga Idulfitri. Hal itu disampaikan Amran usai menghadiri rapat terbatas bersama Presiden Prabowo Subianto di Istana Merdeka, Jakarta Pusat.
“Pertama disampaikan adalah stok pangan menghadapi bulan suci Ramadan. Semua stok kita dua bulan ke depan surplus, lebih dari cukup,” ujar Amran, di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Rabu, 11 Februari 2026.
Dia menjelaskan dari sembilan bahan pokok utama, sebagian besar dalam kondisi swasembada. Beberapa di antaranya telah diekspor, seperti minyak goreng, beras, dan bawang merah.
“Bawang merah kita swasembada, bahkan kita ekspor. Tahun 2025 ekspor kurang lebih 1.000 ton. Jadi kita sudah swasembada,” jelas dia.
Selain komoditas produksi dalam negeri, bahan pangan yang masih mengandalkan impor dipastikan dalam kondisi aman. Secara keseluruhan, terdapat sekitar 11 hingga 12 bahan pokok yang stoknya cukup hingga Idulfitri.
Baca Juga:
Stok Beras di Aceh Tengah dan Bener Meriah Dipastikan Aman Selama Ramadan |
Ilustrasi pangan. Dok. istimewa
Amran menegaskan tantangan utama bukan pada ketersediaan, melainkan pada penguatan rantai pasok dan stabilitas harga di tingkat konsumen. Pemerintah menekankan pengawasan terhadap Harga Eceran Tertinggi (HET) serta Harga Pembelian Pemerintah (HPP).
“Khususnya yang strategis seperti beras, minyak goreng, daging, ayam, dan telur, ini yang harus kita jaga betul,” kata Amran.