Streaming 
Gadis dan Heldawaty, pelopor Ketupat Kandangan Baban. Foto: Metro TV
Panelis Juragan Jaman Now Sarankan Ketupat Kandangan Baban Fokus Perkuat Tradisi Palangkaraya
Wanda Indana • 13 August 2025 11:06
Jakarta: Ketupat Kandangan Baban, pelopor ketupat kandangan di Palangkaraya sejak tahun 1970-an, hadir di Juragan Jaman Now untuk memikat para panelis. Gadis, cucu sang owner, datang bersama ibunya, Heldawaty, dan menyatakan bahwa produknya siap untuk membuka cabang di Jakarta serta kota besar lainnya.
Rex Marindo pun menyoroti model bisnis yang diinginkan Gadis, “franchise atau dijalankan sendiri?” Coach Tom MC Ifle menanggapi, “Harusnya dijalankan sendiri. Namun, semua bahan baku harus datang dari Palangkaraya.”
Baca:
Roti Jepang Saho Dapat Tawaran Investasi Rp200 Juta dari Tiga Panelis Juragan Jaman Now |
Lantas, Rex pun menyarankan agar Ketupat Kandangan Baban diperkuat sebagai kuliner khas Palangkaraya, alih-alih memperluas bisnis di luar kota. “Bisa dikembangkan lewat lisensi bumbu ke resto-resto besar, atau menjadi kuliner tujuan utama turis ke Palangkaraya.”
Dian Onno menyetujui pendapat Rex, “ini harus dijadikan oleh-oleh khas Palangkaraya.” Reino Barack juga menambahkan, “karena makanan ini berasal dan dijual di Palangkaraya, maka tradisinya yang harus diperkuat.”
(Nada Nisrina)
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun Google News Metrotvnews.com