DKPPP Temanggung Temukan Cacing Hati di 4 Sapi Kurban

Temanggung: Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, memusnahkan cacing hati yang ditemukan petugas pada empat ekor sapi kurban. Hewan-hewan tersebut merupakan bagian dari 23 ekor sapi yang dipotong di lokasi penyembelihan milik Pengurus Ranting Muhammadiyah Kowangan pada Rabu, 27 Mei 2026.

Kepala UPTD Puskeswan dan Inseminasi Buatan yang juga menjabat sebagai Pejabat Otoritas Veteriner Kabupaten Temanggung, Nurul Hasanah, mengungkapkan bahwa temuan ini terungkap setelah petugas memeriksa organ dalam dari 23 ekor sapi yang disembelih di tempat tersebut, bertepatan dengan perayaan Iduladha 1447 Hijriah.

"Saat ini kami menemukan kasus infeksi cacing hati pada empat ekor dari seluruh sapi yang kami periksa. Kondisi organ hati hewan kurban tersebut belum rusak secara parah, baru mengalami kerusakan ringan. Dengan demikian, kemungkinan infeksi belum berlangsung dalam waktu yang lama," kata Nurul di Temanggung, seperti dilansir Antara, Rabu, 27 Mei 2026.

Sebagai prosedur penanganan standar sekaligus langkah antisipasi terhadap peredaran daging yang tidak layak konsumsi, tim pemantau langsung melakukan tindakan afkir atau penolakan terhadap bagian hati yang terinfeksi beserta jaringan di sekitarnya.
 

Nurul menjelaskan bahwa bagian organ yang rusak tersebut segera dimusnahkan agar tidak sempat dikonsumsi oleh masyarakat. Meskipun demikian, bagian hati yang terinfeksi tidak seluruhnya dibuang. Sebagian kecil dari jaringan tersebut diambil oleh petugas untuk dijadikan sebagai sampel keperluan medis.

"Sebagian kami ambil untuk bahan pembelajaran dan pembuktian secara laboratorium. Kami mengirimkan sampel hati beserta cacing tersebut untuk diidentifikasi lebih lanjut mengenai jenis cacing yang menginfeksi," katanya.

Dalam upaya mencegah kejadian serupa di masa mendatang, DKPPP Kabupaten Temanggung setiap tahun secara rutin menjalankan berbagai langkah pencegahan. Nurul menjelaskan bahwa upaya tersebut meliputi pemberian edukasi hingga promosi pengobatan cacing yang menyasar langsung kepada para pelaku usaha ternak dan peternak lokal di Kabupaten Temanggung.


Ilustrasi Medcom.id

Ketua Panitia Penyembelihan Hewan Kurban Ranting Muhammadiyah Kowangan, Entargo, menyampaikan bahwa pada perayaan Iduladha tahun ini, panitia menyembelih 23 ekor sapi dan 47 ekor kambing.

Ia mengucapkan terima kasih karena proses penyembelihan hewan kurban di lokasi tersebut mendapatkan pengawasan dari DKPPP Kabupaten Temanggung, sehingga kondisi kesehatan hewan dapat terpantau dengan baik.