Nikmatnya Berbuka Puasa dengan Nasi Kapau Khas Sumbar

Suasana berbuka puasa di Sentra Kuliner Nasi Kapau di Jalan Raya Kramat, Senen, Jakarta Pusat, ramai dikunjungi masyarakat. Sentra kuliner ini menyajikan berbagai macam makanan khas Sumatra Barat, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. 

Nasi Kapau merupakan kuliner yang berasal dari Nagari Kapau, Kabupaten Agam. Nasi Kapau berbeda dengan Nasi Padang. 

"Nasi Kapau menunya lebih lengkap daripada Nasi Padang," ujar salah satu penjual Nasi Kapau. 

Dalam Nasi Kapau terdapat Gulai Tambusu, sedangkan dalam Nasi Padang tidak ada. Tambusu terbuat dari usus sapi yang diisi dengan adonan telur yang sudah diberi bumbu. Tidak hanya di dengan telur saja, tetapi juga bisa diisi dengan bahan makanan lain seperti tahu, tempe dan kentang.