Nikmatnya Caesar Salad Bandeng Asap Madu

Sebuah resto di Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur, memadukan menu caesar salad dengan irisan bandeng asap madu. Ditambah toping bola bola krispi yang juga berbahan bandeng asap, menu ini sangat cocok untuk masyarakat yang sedang melakukan program diet.

Menu bandeng asap khas kabupaten Sidoarjo, naik kelas dari kuliner tradisional ke internasional. Sebab irisan bandeng asap tersebut dipadukan dengan caesar salad, dan toping bola bola krispi yang juga dari bandeng asap.
Ternyata menu baru ini menarik minat para pecinta kuliner. Terutama bagi mereka yang sedang melakukan program diet. 

Caesar salad sendiri berasal dari Meksiko, yang kini sudah berkembang di berbagai negara.

Pembuatan atau proses memasak menu ini, bisa dikatakan cukup mudah atau sangat sederhana. Bahan-bahannya terdiri dari bawang putih, kuning telur, sari lemon, minyak zaitun, keju parmesan, dan madu.

Bawang putih yang sudah dilembutkan, dan bahan-bahan lainnya tersebut diaduk menjadi satu. Setelah menyatu, selanjutnya ditambahkan suwiran bandeng asap serta selada romaine, dan diaduk lagi secara perlahan.

Sebagai pelengkap, kemudian ditambahkan potongan daging bandeng besar, dan bola bola krispi, yang juga terbuat dari bandeng asap. Nah, caesar salad bandeng asap madu pun siap disajikan.

Meskipun ada bahan kuning telur, sajian ini ternyata tidak amis sama sekali. Untuk bisa menikmati sajian tersebut, dibanderol harga 65 ribu rupiah per porsinya.