Mentan Jamin Ketersediaan Daging Sapi Jelang Lebaran Aman

Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo memastikan ketersediaan daging sapi jelang hari besar keagamaan nasional dalam kondisi aman. Menpan mengklaim ketersediaan daging sapi mencukupi hingga melewati masa Lebaran.

Menteri Pertanian Sahrul Yasin Limbo meninjau holding company daging di Bekasi, Jawa Barat pada Jumat (14/4/2023) lalu guna memantau ketersediaan pangan langsung di lapangan.

Dalam kesempatan tersebut Mentan memastikan ketersediaan daging menjelang hari besar keagamaan nasional khususnya Lebaran Idulfitri dalam kondisi aman dan tercukupi.

Mantan mengatakan stok daging di lokasi peninjauan dapat mencapai 18.000 ton. Ia berharap ketersediaan yang cukup dapat menjaga 
kestabilan harga.

"Hari ini saya ingin katakan dari dua tempat termasuk yang terakhir di PT Dua Putera Perkasa ini ketersediaan daging Kita yakin bahwa Idulfitri besok akan tersedianya daging yang sesuai dengan data bahkan maksimal dari apa yang ada." ungkap Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo.

Sebelumnya Menteri Pertanian Sahrul Yasin Limpo mengunjungi sejumlah kantung penyedia daging sapi di Karawang dan Jawa Barat. Salah satu penyedia sapi impor di Desa Karangmekar, Kedungwaringin, Bekasi, Jawa Barat, ini memiliki stok ketersediaan sapi impor hingga 3 ribu ekor.

Mentan mengklaim perusahaan penyedia sapi tersebut mampu memenuhi kebutuhan sapi di Jabodetabek hingga melewati masa Lebaran. Bahkan ketersediaan daging sapi di Kabupaten Bekasi melebihi kebutuhan daging di Jabodetabek hingga 15%.

"Ketersediaan daging seperti apa yang menjadi hitung-hitungan yang ada ini lebih baik dari yang lalu. Bahkan ketersediaan kita 
di atas 10%-15% itu sudah InsyaAllah berjalan." tambah Syahrul Yasin Limpo.

Selain menjamin ketersediaan dan stok daging sapi hingga masa Lebaran usai, Menteri Pertanian juga memastikan ketersediaan cadangan daging sapi guna mengantisipasi terjadinya peningkatan kebutuhan daging.