17 March 2024 18:09
Kolak identik sebagai menu berbuka puasa karena rasanya yang manis. Dengan berbagai jenis isi di dalamnya, kolak bisa membantu memulihkan tenaga setelah berpuasa seharian.
Salah satu tempat jualan kolak yang melegenda, bahkan viral berada di Mangga Besar, Jakarta. Mereka sudah berjualan kolak sejak 1990-an.
Bahkan, warga Jakarta rela mengantre sejak pukul 14.00 WIB demi mendapatkan kolak viral di Mangga Besar ini. Padahal, penjual kolak baru datang pukul 15.00 WIB.
Salah satu penjual kolak menuturkan bahwa dirinya menjual 10 jenis kolak. Kolak yang di jual di antaranya kolak pisang, kolak biji salak, kolak singkong, kolak ubi, kolak labu, hingga kolak tape. Namun kolak yang menjadi favorit masyarakat adalah kolak biji salak.
Kolak viral ini viral karena menggunakan sistem antrean untuk membelinya. Namun, antrean tersebut dinilai tidak efektif karena warga sangat antusias berebut ingin segera mendapatkan kolak tersebut.
"Antusias masyarakat terlalu tinggi ingin mendapatkan takjil," ujar penjual kolak.
Satu porsi kolak dibanderol dengan harga Rp18 ribu. Sehari, penjual kolak bisa menjual sekitar 250-300 porsi kolak.