Nikmatnya Berbuka dengan Nasi Hanit & Roti Mulawah Khas Yaman

Memasuki bulan Ramadan, makanan khas Timur Tengah banyak diburu di Surabaya, Jawa Timur. Salah satunya adalah nasi hanit dan roti mulawah. Makanan khas Yaman ini dibuat dengan adonan tepung yang ditempel pada tungku panas hingga mengembang. 

Sementara untuk nasi hanit dibuat menggunakan beras mandi yang diolah dengan rempah-rempah khas Timur Tengah. Lalu ditambah nikmatnya daging kambing yang diolah menggunakan bumbu khas dibungkus aluminium di oven. Sehingga daging kambing tak berbau dan saat anda menyantapnya akan terasa meleleh di mulut.

Salah seorang warga Surabaya menyebut sajian makanan ini begitu nikmat, terlebih rasa yang khas.