Jakarta: Kabar baik datang dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menyatakan bentuk komitmennya terhadap keamanan dan kebersihan pangan. Sejumlah dapur pengelola MBG kini telah resmi meraih Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan.
Sertifikat ini merupakan bentuk pengakuan resmi bahwa tempat pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjadi dapur pengelolaan MBG telah melalui proses evaluasi ketat, mulai dari kebersihan alat masak, kualitas bahan baku, hingga keamanan dalam penyajian makanan.
Dalam proses sertifikasi, petugas kesehatan melakukan pemeriksaan menyeluruh pada kondisi dapur, sistem penyimpanan bahan pangan, penggunaan air bersih, pengelolaan limbah, dan kesehatan para petugas dapur. Hasilnya, sebanyak 690 dari lebih dari 13 ribu dapur MBG telah dinilai layak dan memenuhi kriteria yang ditetapkan.
Menteri Kesehatan, Budi Gunadi Sadikin, menyebut bahwa seluruh dapur MBG ditargetkan akan memperoleh sertifikasi SLHS dalam jangka waktu sebulan. Langkah ini diharapkan dapat memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan untuk siswa, balita, dan ibu hamil serta menyusui aman dikonsumsi.
Hal ini juga menjadi bukti nyata atas tanggung jawab MBG terhadap standar kualitas makanannya. Dengan dapur yang bersih dan makanan yang terjamin, program tersebut dapat lebih dipercaya masyarakat sebagai penyedia pangan bergizi yang aman bagi seluruh penerimanya.
Jangan lupa saksikan
MTVN Lens lainnya hanya di
Metrotvnews.com.
(Nada Nisrina)
Streaming