NEWSTICKER

Sup Pot Tanah Liat khas Nanchang Tiongkok

N/A • 15 November 2023 14:32

Sup pot tanah liat merupakan masakan terkenal asal Kota Nanchang di Provinsi Jiangxi, Tiongkok. Sup khas Nanchang ini menggunakan bahan baku daging ayam, bebek, dan ikan.

Sup akan direbus selama 8 jam dalam pot tanah liat di atas api arang, dan ditambahkan dengan aneka bumbu untuk menghasilkan cita rasa sup yang luar biasa. Sup ini juga banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan usia. 

Zheng Weidong yang telah memasak sup pot tanah liat selama 40 tahun, mengaitkan popularitas sup tersebut dengan lokasi unik di Nanchang yang dikenal sebagai Kota Air. 

Zheng mengatakan, Nanchang memiliki lebih dari 10 sungai serta banyak sekali danau. keberlimpahan sumber air ditambah dengan pegunungan yang berkelok-kelok dan udara yang menyegarkan, telah membuat air di Nanchang memiliki kualitas berbeda dengan cita rasa yang nikmat dan tahan lama.  

Keindahan pemandangan di Nanchang juga meninggalkan kesan mendalam bagi par wisatawan yang datang untuk mencicipi sup pot tanah liat di kota tersebut. 


Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news Metrotvnews.com

(Leah Alexis Laloan)