23 November 2025 12:27
Jakarta: Tren hidup sehat membuat banyak orang mulai mencari alternatif karbohidrat yang lebih baik, dan salah satu pilihan yang semakin populer adalah nasi merah. Tidak sedikit ahli gizi menilai bahwa mengganti nasi putih dengan nasi merah dapat memberikan manfaat besar bagi tubuh tanpa perlu perubahan pola makan yang drastis.
Nasi merah dikenal memiliki kandungan serat yang jauh lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Serat yang melimpah membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga pencernaan tetap stabil. Hal ini menjadikan nasi merah pilihan ideal bagi masyarakat yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Selain itu, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga membuat kenaikan gula darah terjadi secara bertahap. Kondisi ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes maupun mereka yang berada pada fase pradiabetes. Kandungan magnesium dan seratnya juga turut membantu menurunkan kolesterol jahat serta menjaga kesehatan jantung.