Irjen Kemenhaj Pastikan Makanan Jemaah Haji di Madinah Tepat Waktu dan Berkualitas

Madinah: Inspektur Jenderal Kementerian Haji dan Umrah melakukan (Kemenhaj) Dendi Suryadi, melakukan inspeksi mendadak (sidak), ke salah satu dapur penyedia katering jemaah haji Indonesia, di Madinah, Arab Saudi. 

Dendi meninjau langsung proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, hingga mekanisme distribusi konsumsi untuk jemaah haji Indonesia.

Kepada pengelola dapur, Dendi menegaskan pentingnya menjaga standar pelayanan agar seluruh konsumsi yang diterima jemaah tepat waktu, tepat jumlah, dan tepat kualitas. 
 

Dendi juga mengapresiasi Dapur Uhud Astonist yang dimiliki warga negara Indonesia (WNI) dan mempekerjakan tenaga kerja asal Tanah Air. Termasuk para koki yang menyajikan menu bercita rasa nusantara. 

"Kami menuju salah satu dapur dari 23 dapur yang ada di Madinah. Tujuannya adalah apa, untuk mengecek, mengontrol persiapan para dapur-dapur yang di Madinah," ujar Dendi, dalam program Newsline Metro TV, Sabtu, 13 Juni 2026.

Selain itu, Dendi juga mendorong agar penggunaan bahan dan bumbu masakan asal Indonesia terus dioptimalkan guna menjaga kualitas rasa sekaligus mendukung produk dalam negeri.