Bangunan dapur SPPG Cibodas 3 menyerupai kastil dan menerapkan standar higienis ketat sesuai aturan dari Badan Gizi Nasional (Foto:Dok.Metro TV)
Rosa Anggreati • 16 November 2025 11:27
Bandung: Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cibodas 3 yang berlokasi di Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, memiliki keunikan dari sisi bangunan. Area dapurnya dirancang menyerupai kastil, membuat fasilitas ini menjadi salah satu yang paling menarik di Jawa Barat. Tak cuma unik, SPPG Cibodas 3 juga menerapkan standar higienis ketat sesuai aturan dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Seluruh proses pengelolaan Makanan Bergizi Gratis (MBG) di tempat ini telah mengantongi sertifikasi dari BGN, dan menaanti SOP (standard operating procedure). Mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan baku pangan, hingga proses pengolahan.
Para petugas dipastikan menggunakan perlengkapan higienis. Begitu juga area dapur dibuat berzona, dan setiap tahap diawasi secara ketat. Sistem pengemasan di SPPG Cibodas 3 menerapkan prosedur yang ketat. Distribusi makanan pun terjadwal dengan baik.