Menu Makanan Bergizi di Depok Disebut Sesuai Anggaran Rp10 Ribu per Porsi

Depok: Dapur makan bergizi gratis di Jalan Kampung Kebayunan, Tapos, Depok, Jawa Barat mendistribusikan 16 ribu porsi ke masyarakat penerima manfaat. Anggaran makanan bergizi per porsi disebut telah sesuai Rp10 Ribu.

"Saya kira kalau dilihat dari isinya itu saya kira memang sudah Rp10 ribu," kata Gubernur Lembaga Ketahanan Nasional (Lemhanas) Ace Hasan Syadzily di lokasi, Senin, 6 Januari 2025.

Ace mengecek langsung dapur tempat juru masak mengolah makanan bergizi di Kampung Kebayunan. Termasuk, tempat pengemas makanan tersebut sebelum didistribusikan. Tampak menu seporsi makanan bergizi itu mulai dari nasi, ayam teriyaki, tempe bacem, sayur buncis, dan jeruk.

Ada pula, kata dia, di dapur kedua menu telur, sayur-sayuran, dan buah jeruk. Untuk diketahui, ada lima dapur yang terdapat di dapur makan bergizi gratis Kampung Kebayunan ini.

"Jadi kalau kita lihat dari aspek itemnya sudah mencukupi 10 ribu persis," ungkap Ace.
 

Baca juga:  Ada Makan Bergizi Gratis, Ketua Yayasan SMP Islam Nurul Qur'an: Ringankan Pengeluaran

Namun, Ace menerangkan seporsi makanan itu ada takaran beratnya. Gramasi untuk penerima siswa SD, SMP, dan SMA berbeda-beda. Namun, kandungan gizinya tetap sama. Takaran gizi tertera di setiap dapur sebagai pedoman tim juru masak dan pengemas.

Salah satunya di Dapur Makan Bergizi Gratis Kampung Kebayunan, Tapos, Depok. Gramasi untuk anak SD kelas 1-3 porsi nasinya 100 gram, ayam teriyaki 35 gram, tumis buncis 45 gram, tempe bacem 25 gram, dan jeruk Medan 70 gram. 

Gramasi SD kelas 4-6, nasi 150 gram, ayam teriyaki 40 gram, tumis buncis 50 gram, tempe bacem 35 gram, dan jeruk Medan 70 gram.

Sementara itu, gramasi SMA untuk nasi 200 gram, ayam teriyaki 50 gram, tumis buncis 50 gram, tempe bacem 35 gram, dan jeruk Medan 70 gram.

Berdasarkan informasi yang dihimpun di lokasi, masing-masing dapur berisi 15 juru masak dan 21 pengemas. Bila ditotal, juru masak di Dapur Makan Bergizi Gratis Kampung Kebayunan ada 75 orang dan pengemas 105 orang.

Sebanyak 16 ribu porsi makanan bergizi itu disalurkan ke sejumlah titik dalam radius 3,5 km dari lokasi dapur. Penerimanya yaitu PAUD, siswa didik SD, SMP, hingga SMA. Salah satunya, disalurkan ke SMP Islam Nurul Qur'an di Tapos dan SDN Sukatani 5 Tapos.

Program makan bergizi gratis ini serentak digelar se-Indonesia hari ini. Program yang diinisiasi Badan Gizi Nasional (BGN) ini dimulai sebelum 100 hari pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka. Program Makan Bergizi Gratis dimulai di 190 titik yang tersebar di 26 provinsi.