Jokowi Harap Pabrik Minyak Makan Merah Bikin Petani Sawit Peroleh Nilai Tambah

Jakarta: Presiden Joko Widodo (Jokowi) meresmikan pabrik percontohan minyak makan merah Pagar Merbau di Kabupaten Deli Serdang, Sumatra Utara. Diharapkan, kehadiran pabrik tersebut memberikan nilai tambah signifikan bagi petani sawit.

”Kita ingin nilai tambah itu ada di dalam negeri. Oleh sebab itu, kita bangun pabrik minyak makan merah, ini yang pertama kali dan ini kita harapkan dapat memberikan nilai tambah yang baik bagi para petani sawit, utamanya yang sudah dalam bentuk koperasi," kata Jokowi saat dikutip dari Media Indonesia, Kamis, 14 Maret 2024.

Kepala Negara menjelaskan Indonesia merupakan negara dengan lahan kebun kelapa sawit mencapai 15,3 juta hektare. Sebanyak 40,5 persen di antaranya milik petani. 

Diharapkan, keberadaan pabrik minya makan merah tersebuy bisa menjaga harga jual kelapa sawit. Sehingga, bisa memperbaiki kesejahteraan petani sawit. 

"Jadi, harga TBS (tandan buah segar) tidak naik dan turun karena di sini semuanya diolah menjadi barang jadi yaitu minyak makan merah,” ungkap dia.
 

Baca juga: Presiden Bakal Resmikan Pabrik Percontohan Minyak Makan Merah di Sumut

Jokowi menyampaikan pabrik minyak makan merah di Deli Serdang itu mampu mengolah 10 kepala sawit per hari itu. Diperkirakan, pabrik tersebut bisa menghasilkan sekitar 7 ton minyak makan merah setiap hari.

“Jadi yang hadir di sini, pakai. Saya nanti mau beli, mau nyoba juga. Jadi semuanya kalau beli, artinya pemasarannya tidak usah ke mana-mana,” sebut dia.

Pembukaan pabrik tersebut menurutnya bagian dari upaya hilirisasi, yaitu proses peningkatan nilai tambah komoditas melalui pengolahan menjadi produk jadi.

"Jangan jual TBS (tandan buah segar sawit), jangan jual CPO (crude palm oil/minyak sawit mentah), kalau bisa jadikan barang-barang jadi seperti ini. Ini bagus sekali," ujar dia.

Selain itu, RI 1 memaparkan salah satu keunggulan minyak makan merah adalah harganya yang kompetitif dibandingkan minyak goreng. Minyak makan merah juga kaya kandungan vitamin A dan E.

“Ini sudah dicoba oleh beberapa chef dan mereka menyampaikan Pak, minyak makan merah ini beda. Lebih enak dan dicek gizinya lebih baik,” tutur Jokowi.

Turut mendampingi Presiden Jokowi dalam acara peresmian tersebut yakni Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat Basuki Hadimuljono, Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Teten Masduki, Pj Gubernur Sumatra Utara Hassanudin, Bupati Deli Serdang Muhammad Ali Yusuf Siregar, dan Direktur Utama Holding Perkebunan Nusantara PTPN III (Persero) Mohammad Abdul Ghani.