Siap-siap Produksi Beras RI Bakal Melimpah

Jakarta: Kementerian Pertanian (Kementan) menyebut produksi beras Indonesia akan melimpah. Berdasarkan laporan Departemen Pertanian Amerika Serikat (United States Department of Agriculture/USDA) Rice Outlook April 2025, produksi beras Indonesia diproyeksi menyentuh angka 34,6 juta ton, tumbuh 4,8 persen dibandingkan periode tahun sebelumnya.

Peningkatan jumlah ini disebut menempatkan Indonesia di atas negara-negara ASEAN lainnya dalam produksi beras. Laporan USDA musim tanam 2024/2025 menjelaskan, di bawah Indonesia, Vietnam menempati urutan kedua dengan produksi beras sebesar 26,5 juta ton. Disusul Thailand dengan produksi 20,1 juta ton beras, Filipina 12 juta ton, Kamboja 7,337 juta ton, Laos 1,8 juta ton, dan Malaysia 1,750 juta ton.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan, tingginya produksi beras diimbangi dengan upaya pemerintah yang secara aktif menyerap gabah petani sesuai harga pembelian pemerintah (HPP) yang telah ditetapkan. Upaya ini dilakukan guna memastikan hasil panen terserap secara optimal dan petani memperoleh pendapatan yang menguntungkan.


Ilustrasi beras Bulog. Foto: dok MI/Susanto.
 

Baca juga: Tembus 34,6 Juta Ton, Produksi Beras 2025 Diproyeksi Lampaui Kebutuhan Nasional

 

Realisasi serapan gabah

Berdasarkan data serapan oleh Bulog pada Minggu, 11 Mei 2025, pukul 16:51 WIB, tercatat total realisasi serapan gabah setara beras di 2025 sebanyak 2.052.541 ton. Jumlah serapan selama Januari-Mei merupakan capaian tertinggi sepanjang 58 tahun berdirinya Bulog.

"Ini merupakan lompatan eksponensial. Kami pastikan Bulog terus menyerap hingga kapasitas maksimal sesuai dengan HPP, karena harga ini memberi nilai wajar bagi petani," ujar Mentan dalam keterangan resmi yang dikutip Senin, 12 Mei 2025.

Lonjakan produksi beras tahun ini berhasil membalikkan kondisi Indonesia yang sebelumnya sempat melakukan impor. Mentan menegaskan pemerintah telah meniadakan impor beras medium sejak awal tahun ini. Dengan serapan lebih dari dua juta ton tersebut, Andi optimistis stok cadangan beras pemerintah (CBP) dapat menembus empat juta ton pada akhir Mei 2025.