Pemprov DKI Menerjunkan Tim Periksa Daging Kurban

Jakarta: Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta memeriksa kelayakan daging kurban Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah. Tugas tersebut dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP). 

"Dan yang terakhir di hari-H ini, kita lakukan pemeriksaan kesehatan hewannya tapi yang post-mortem," ujar Sekretaris Dinas KPKP DKI Jakarta, Mujiati, di Masjid Istiqlal, Kamis, 28 Mei 2026.

Mujiati memaparkan, pengawalan dilakukan agar daging yang diterima masyarakat benar-benar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).  Sebelum hari-H pelaksanaan, Dinas KPKP telah menyebar dokter hewan dan untuk memberikan edukasi dan pemeriksaan awal.

Fase pengawasan hari ini berfokus pada mitigasi penyakit zoonosis yang hanya bisa dideteksi setelah hewan disembelih. Tim dokter hewan disebar ke berbagai titik lokasi pemotongan di wilayah ibu kota untuk membedah dan memeriksa secara langsung organ dalam.

"Yang diperiksa yaitu limpa, hati, jantung dan paru. Dicek ada gak cacing hati, di parunya juga masih bagus apa engga," ungkap Kepala Satuan Pelaksana (Kasatlak) Suku Dinas (Sudin) KPKP, Anette Nisa Octivani.

Daging kurban. Foto: Metro TV/Iqbal.

Petugas akan menyortir organ yang tidak layak konsumsi. Langkah ini wajib dilakukan demi memutus rantai penularan penyakit berbahaya ke masyarakat.

"Yang terindikasi ada cacing diafkir, bersama limbah lainnya," tambah Anette.

Pemprov DKI Jakarta juga mengimbau masyarakat untuk menjaga higienitas pasca-menerima paket kurban. Warga disarankan segera menyimpan daging di dalam lemari pendingin tidak langsung diolah.