Ketua Kloter Diminta Lapor Kebutuhan Menu Lansia

Jakarta: Direktur Layanan Haji Luar Negeri Subhan Cholid meminta agar para ketua kelompok terbang (kloter) melaporkan kebutuhan menu jemaah lansia pada rombongannya. Kebutuhan itu disampaikan kepada pengawas katering yang ada di sektor pemondokan. 

"Kita harap setiap Ketua Kloter pro aktif menyampaikan kebutuhan menu lansia pada rombongannya. Laporan bisa disampaikan kepada petugas pengawas katering yang ada di setiap sektor pemondokan jemaah,” terang Subhan Cholid di Makkah, Selasa, 28 Mei 2024.

Pengawas katering akan meminta kepada pihak pembuat makanan untuk menyiapkan menu khusus untuk jemaah haji lansia. Sehingga, asupan makanan sesuai dengan sesuai kebutuhan.

"Data kebutuhan menu lansia dari ketua kloter sangat penting untuk memastikan semua jemaah lansia dalam rombongannya mendapatkan menu sesuai kebutuhannya,” ungkap dia.
 

Baca juga:  Jemaah Tersasar Sehari Rata-rata di Atas 100 Orang

Menurut Subhan, laporan ketua kloter bisa disampaikan pada kesempatan pertama setelah mereka tiba di hotel Mekkah. Sehingga, laporan tersebut bisa segera dikirim ke pihak dapur agar menu lansia bisa segera disiapkan.

Subhan mengatakan bahwa pihaknya sudah meminta agar setiap dapur dapat menyajikan menu lansia sesuai dengan kebutuhan yang diajukan. “Jumlahnya bahkan memungkinkan hingga sampai 20 persen. Jadi data riil kebutuhan menu lansia dari setiap kloter sangat dibutuhkan,” sebut Subhan.

Menu lansia dimasak dan disajikan secara khusus oleh setiap dapur katering. Selain teksture nasi yang lebih lembut (mirip bubur), rasa masakan juga tidak pedas. 

Buah-buahan yang disajikan juga disesuaikan. Sehingga, lansia lebih mudah untuk mengonsumsinya.

"Tim katering dan dapur insya Allah siap siaga memberikan menu lansia sesuai dengan kebutuhan yang diajukan,” ujar dia. (MI/Heryadi)