Ilustrasi. Foto: Freepik.
Ade Hapsari Lestarini • 8 November 2025 22:13
Banten: Industri minuman di Indonesia terus menunjukkan perkembangan yang pesat, seiring meningkatnya kreativitas para pelaku usaha dalam menciptakan sajian minuman yang inovatif dan berkarakter.
Tren ini tidak hanya mendorong lahirnya produk-produk baru, tetapi juga membuka peluang bagi para profesional di bidang beverage creation untuk tampil dan berkompetisi di tingkat yang lebih tinggi.
Sebagai brand yang berkomitmen mendukung kemajuan dunia minuman, Delifru melaju dengan menghadirkan inovasi, inspirasi, dan pelatihan bagi para pelaku industri melalui Delifru Drink Expert National Championship 2025, ajang yang menjadi wadah bagi para drink expert terbaik dari seluruh Indonesia untuk menunjukkan keahlian, kreativitas, dan profesionalisme mereka.
Ajang ini digelar berkolaborasi dengan Jakarta Coffee Week (Jacoweek) pada 31 Oktober-2 November di ICE BSD, Banten. Adapun tahun ini, Delifru Drink Expert National Championship mengusung tema "Journey Through the Island, Your Signature Your Legacy", yakni setiap peserta yang terpilih melalui seleksi online diwajibkan untuk meracik minuman berbahan dasar kopi dari origin Indonesia dan premium sirup Delifru.
Acara ini sekaligus menjadi penutup rangkaian kompetisi Delifru Drink Expert Regional Championship 2025 yang telah di selenggarakan di lima kota yaitu, Pontianak, Surabaya, Medan, Makasar, dan Bandung. sebagai penutup rangkaian kompetisi regional di lima kota besar: Pontianak, Surabaya, Medan, Makassar, dan Bandung.
Edukasi yang mempertemukan para pelaku industri
Delifru Drink Expert National Championship 2025 merupakan kompetisi yang dirancang untuk mengasah kreativitas serta keterampilan para barista dan beverage enthusiast dalam meracik minuman inovatif berbahan premium.
Lebih dari sekadar kompetisi, Delifru Drink Expert National Championship 2025 menjadi platform kolaborasi dan edukasi yang mempertemukan para pelaku industri mulai dari barista, bartender, praktisi kopi, hingga pemilik bisnis F&B di dalam satu forum yang inspiratif.
"Forum ini bertujuan memperluas jaringan dan meningkatkan eksposur terhadap calon pemenang baik regional maupun nasional yang nantinya akan turut serta bergabung bersama kami untuk mengedukasi para beverage enthusiast dalam negeri maupun luar negeri. Serta memperkenalkan produk syrup premium Delifru yang membanggakan buatan anak bangsa," ujar Head of Marketing PT Delifru Utama Indonesia, Dessy Widia Nurselina Puspita, dalam keterangan tertulis, Sabtu, 8 November 2025.
Dessy menerangkan, tahun ini, kompetisi ini hadir dengan semangat baru melalui kolaborasi bersama Jacoweek, sebuah perhelatan besar yang mempertemukan berbagai brand, pelaku usaha, dan komunitas kreatif dalam industri makanan dan minuman. Sinergi antara Delifru dan Jacoweek diharapkan dapat menciptakan pengalaman yang lebih luas dan berdampak, sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu pusat inovasi minuman di kawasan Asia.
"Melalui Delifru Drink Expert National Championship 2025 x Jacoweek, Delifru tidak hanya menghadirkan ajang kompetisi tingkat nasional, tetapi juga merayakan dedikasi, kolaborasi, dan semangat untuk terus berinovasi. Inilah momentum untuk menampilkan talenta terbaik bangsa yang mampu menginspirasi dan membawa standar baru dalam dunia minuman kreatif Indonesia," jelas Dessy.
Jajaran pemenang di ajang ini meliputi Alicia Dalimarta dari Cork N Country Club yang menjadi juara pertama, lalu Deon Valencio dari Marley’s Signature yang meraih runner up, dan Ikbal Aris dari Gozadera Surabaya yang menjadi juara ketiga.
Delifru, yang juga menjadi ATPM mesin kopi premium Carimali dari Italia berharap ajang ini dapat terus berkembang menjadi platform tahunan yang lebih besar, inspiratif, dan berdampak bagi industri minuman Indonesia.
Tahun mendatang, Delifru akan memperluas jangkauan kompetisi, membuka peluang bagi lebih banyak talenta daerah, dan memperkuat kolaborasi antara industri, komunitas, serta dunia pendidikan.
"Delifru percaya, setiap tahun bukan sekadar perayaan kompetisi, tetapi langkah nyata menuju ekosistem minuman Indonesia yang semakin maju, profesional, dan berkelas dunia," kata Dessy.
Streaming